'Yaban domuzu yiyoruz!'
Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı açıkladı: 'Kıyma ve kuşbaşı et olarak kullanılıyor. Pideden bile çıktı!'
Deniz ÇİÇEK / ANKARA
Gıda Mühendisleri Derneği Başkanı Abdussamet Boyu, Türkiye'de ormanlık alanlarda yaşayan yaban domuzlarının avlanarak 100 - 150 TL'den piyasaya sürüldüğünü iddia etti. Boyu, "Bakanlık bunu ihbar kabul etsin ve araştırsın. Yanılırsak özür dileriz ama ne yazık ki gerçek" dedi. Boyu, domuz etinin daha çok kıyma ve kuşbaşı olarak kullanıldığını savundu. Aydın, İzmir ve Çorlu'da yapılan operasyonlarda hep kaçak domuz etine el konulduğuna dikkat çeken Boyu, "İzmir'de bir pidecinin domuz eti kullandığı ortaya çıktı. Biz de bu konu üzerine araştırma yaptık. Türkiye'nin pek çok ilindeki ormanlık alanlarda yaban domuzları yaşıyor. Bu domuzlar avlanarak piyasaya kaçak yollarla sürülüyor" dedi. 200 kiloluk yaban domuzunun 100 TL'ye bile piyasaya satıldığını iddia eden Boyu, “Gıda denetimlerinde ciddi sıkıntı var. Sınırdan da çok sayıda kaçak et ülkeye giriyor. Özellikle toplu tüketimin olduğu yerlerin etkin denetlenmesi lazım” diye konuştu.
