Alabaş nedir, neye iyi gelir? Alabaş bitkisinin mucizevi yararları ve faydaları nelerdir?
Alabaş, besleyici içeriği ve sağlık açısından sunduğu faydalarla dikkat çeken bir bitkidir. İçeriğindeki vitaminler ve minerallerle bağışıklık sistemini güçlendirir, sindirimi destekler ve birçok hastalığa karşı koruma sağlar. Peki, alabaş bitkisi hangi sağlık sorunlarına iyi gelir ve mucizevi faydaları nelerdir? İşte detaylar…
Alabaş (kohlrabi), turpgiller ailesine mensup, özellikle Avrupa’da yaygın olarak tüketilen ve son zamanlarda ülkemizde de popüler hale gelen bir sebzedir. Yuvarlak şekli ve yeşil ya da mor kabuğuyla dikkat çeker. Sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için alabaş, zengin vitamin ve mineral içeriğiyle adeta bir şifa deposudur. Sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri, bağışıklık güçlendirici özellikleri ve cilt sağlığına katkılarıyla dikkat çeken alabaş, sağlıklı bir yaşam sürmek isteyenlerin mutfağında mutlaka yer almalıdır. Bu yazımızda alabaşın ne olduğu, hangi hastalıklara iyi geldiği ve sağlık açısından sunduğu mucizevi faydalarını ayrıntılı bir şekilde ele alacağız.
Alabaş Nedir?
Alabaş, turpgiller familyasından bir bitkidir. Görüntüsü turpa benzer ama tadı daha hafiftir. Yaprakları ve yuvarlak kök kısmı tüketilebilir. Hem çiğ hem de pişmiş olarak yenilebilir. Yüksek oranda C vitamini, lif, potasyum, folat ve antioksidan içerir. Alabaş, düşük kalorili ve besleyici bir sebze olması nedeniyle sağlıklı beslenme programlarına rahatlıkla eklenebilir.
Alabaş Bitkisi Faydaları
Alabaş, sağlık açısından oldukça faydalı bir sebzedir ve içerdiği vitaminler, mineraller ve antioksidanlarla birçok hastalığa karşı koruma sağlar. Alabaş faydaları İbrahim Saraçoğlu tarafından da dile getirilmektedir. İşte alabaş neye iyi gelir sorusunun yanıtı:
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Alabaş, yüksek miktarda C vitamini içerir. Bu vitamin, vücudun savunma mekanizmasını güçlendirir ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlar. Özellikle soğuk algınlığı, grip gibi mevsimsel hastalıklara karşı direnci artırır.
Sindirim Sistemini Destekler: Lif açısından zengin olan alabaş, sindirimi düzenler ve bağırsakların sağlıklı çalışmasını sağlar. Kabızlık gibi sindirim sorunlarını önlemeye yardımcı olur.
Kalp Sağlığını Korur: Alabaş, kalp sağlığını destekleyen potasyum minerali açısından zengindir. Potasyum, kan basıncını dengeleyerek hipertansiyonu önleyebilir ve kalp-damar hastalıkları riskini azaltır.
Kemik Sağlığını Güçlendirir: İçeriğindeki kalsiyum ve magnezyum, kemik sağlığı için önemlidir. Alabaş, bu mineraller sayesinde kemik yoğunluğunu korur ve kemik erimesini önlemeye yardımcı olur. Özellikle yaşlılık döneminde kemik sağlığını destekler.
Kilo Vermeye Yardımcı Olur: Düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde alabaş, tokluk hissi verir ve kilo kontrolüne yardımcı olur. Diyet yapanlar için ideal bir besindir, çünkü uzun süre tok tutar ve açlık krizlerini önler.
Detoks Etkisi Yaratır: Alabaş, vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur. Karaciğer sağlığını destekleyerek vücudu temizler ve serbest radikallerin olumsuz etkilerini azaltır.
Göz Sağlığını Korur: İçerdiği A vitamini, göz sağlığı için faydalıdır. Alabaş, yaşa bağlı göz problemlerinin önlenmesine yardımcı olabilir ve genel olarak görme kalitesini artırabilir.
Antioksidan Etkisi: Alabaş, zengin antioksidan içeriğiyle vücutta serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı önler. Bu, cilt yaşlanmasını geciktirir ve genel olarak yaşlanma belirtilerini azaltır.
Alabaş Turp Faydaları
Alabaş turpu, hem besleyici hem de sağlık açısından son derece faydalı bir sebzedir. Turpgiller ailesine mensup olan bu bitki, içerdiği yüksek miktarda vitamin, mineral ve antioksidanlarla birçok sağlık sorununa karşı koruyucu bir etki sağlar. Özellikle sindirim sistemi için oldukça faydalıdır. Lif açısından zengin olması sayesinde bağırsak hareketlerini düzenler ve sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Bu özelliğiyle kabızlık gibi sindirim sorunlarını önlemeye destek olur.
Kalp sağlığını koruma konusunda da önemli bir rol oynayan alabaş turpu, potasyum içeriği sayesinde kan basıncını dengeleyerek yüksek tansiyonu düşürür ve kalp krizi riskini azaltır. Aynı zamanda antioksidan özellikleri ile hücre hasarını önler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu serbest radikallere karşı korur. Bu, alabaş turpunun kansere karşı da koruyucu etkisi olduğuna işaret eder.
Alabaş turpunun bir diğer önemli faydası ise cilt sağlığına olan olumlu etkisidir. İçeriğindeki C vitamini sayesinde cildin elastikiyetini artırır, parlak ve sağlıklı bir cilt görünümüne katkıda bulunur. Ayrıca, düşük kalorili olması ve yüksek lif içeriğiyle kilo vermek isteyenler için ideal bir sebzedir. Tok tutma özelliği sayesinde diyetlerde sıklıkla tercih edilir ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
** Oluşabilecek olumsuz durumların önüne geçmek amacıyla, doktorunuzdan bilgi almadan burada yazılanları uygulamayınız. Metinde yer alanlar doktor reçetesi değil; tavsiye niteliğinde bilgilerdir.
