Erdek ilçesinde zeytin kırma mesaisi sürüyor
Balıkesir'in Erdek ilçesinde toplanan yeşil zeytinler, kırma işlemine tabi tutuluyor.
Balıkesir'in Erdek ilçesinde toplanan yeşil zeytinler, kırma işlemine tabi tutuluyor.
İlçede yaşayan 63 yaşındaki Mehmet Selam da deden kalma kırma zeytin işini yıllardır devam ettiriyor.
Kendisine ait işletmede zeytin kırma işini gerçekleştiren Selam, AA muhabirine, Girit göçmeni olduğunu ve dedelerinden gördüğü kırma zeytin işini yıllardır sürdürdüğünü anlattı.
Selam, kendisinin aynı zamanda zeytin üreticisi olduğunu belirterek, "Erdek halkına ve buraya turist olarak gelenlere satış yapıyorum. Makine kullanmadan amatör tezgahımızın üzerinde tokmak yardımıyla zeytinlerimizi kırıyoruz. Girit'ten göç eden atalarımızın oralarda yaptığı işi burada devam ettiriyorum." dedi.
Zeytini kırarken çok ezilmemesine dikkat edilmesi gerektiğini anlatan Selam, zeytinyağı üretiminin püf noktalarına ilişkin de bilgi verdi.
Anadolu Ajansı ve DHA tarafından geçilen tüm Balıkesir haberleri, bu bölümde Haberturk.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Balıkesir Haberleri alanında yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.
