Diyette soğan yenir mi? Diyette soğan yemek kilo aldırır mı?
Beslenme düzenimizi gözden geçirirken bazı gıdalar her zaman soru işareti olarak merak edilir. Soğan da bu gıdalardan biri olarak karşımıza çıkar. Yemeklerin vazgeçilmezi ve sağlığa olan sayısız faydası ile mutfaklarımızın merkezinde yer alan soğanın diyet sürecindeki tüketimi ise zayıflamak isteyenler için merak konusu. İşte, Diyette soğan yenir mi? Diyette soğan yemek kilo aldırır mı? sorularının cevapları.
Diyet yaparken her lokmanın önem kazandığı bir gerçek. Peki, mutfağın olmazsa olmazlarından soğan bu denklemde nerede duruyor? Birçok yemekte karşımıza çıkan soğan, sağlığa faydalarıyla bilinse de diyet sürecindeki rolü hakkında farklı görüşler var. Bazıları kilo kontrolüne destek olduğunu savunurken, bazıları ise dikkatli tüketilmesi gerektiğini söylüyor. Peki, soğan gerçekten diyette yenmeli mi, yoksa uzak mı durulmalı?
DİYETTE SOĞAN KİLO ALDIRIR MI?
Sağlıklı beslenme ve kilo kontrolü denildiğinde, pek çok kişi besinlerin kalori değerlerine odaklanıyor. Peki, mutfakların vazgeçilmezi soğan kilo aldırır mı? Soğan, düşük kalorili ve yüksek lif içeriği ile diyet dostu bir sebzedir. İçeriğinde bulunan doğal şekerler ve karbonhidratlar, vücutta yağlanmaya neden olacak seviyede değildir. Ayrıca, sindirimi destekleyen prebiyotik lifler içerir ve metabolizmayı hızlandırıcı etkisi ile bilinir. Bazı yanlış bilgiler, soğanın kilo aldırabileceğini öne sürse de, asıl önemli olan nasıl tüketildiğidir. Özellikle soğanda bulunan kuersetin adlı antioksidan, vücuttaki yağ yakımını destekleyen bileşenlerden biridir. Yani, doğru porsiyonlarda ve sağlıklı pişirme yöntemleri ile tüketildiğinde, soğan diyetinizi olumsuz etkilemez, aksine destekleyebilir.
SOĞAN DİYETTE YENİR Mİ?
Diyetteyken soğan tüketmek, sanılanın aksine oldukça faydalıdır. Soğan, düşük kalorili olmasıyla birlikte besleyici bir sebzedir ve birçok diyet programında kendine yer bulur. Bağışıklık sistemini güçlendirici etkileri, sindirim sağlığına katkıları ve metabolizmayı hızlandıran yapısı sayesinde kilo vermeye destek olabilir. Özellikle çiğ soğan tüketimi, sindirim sistemini daha aktif hale getirerek bağırsak hareketlerini artırır. Diyette soğanı rahatlıkla tüketebilirsiniz, fakat dikkat edilmesi gereken nokta soğanı nasıl ve hangi miktarda yediğinizdir. Örneğin, bir porsiyon salataya eklenen çiğ soğan ya da fırında sebzelerin içine doğranmış soğan, düşük kalorili ve sağlıklı bir alternatif olurken; bol yağda kızartılmış soğan halkaları veya aşırı baharatlı soğan yemekleri, mideyi yorabilir ve kilo kontrolünü zorlaştırabilir.
DİYETE UYGUN SOĞAN TÜKETİMİ NASIL OLMALIDIR?
Diyette soğan tüketirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunur.
SOĞAN KALORİSİ NEDİR?
Soğan, düşük kalorili ve besleyici bir sebzedir. Ortalama bir soğanın (100 gram) kalori değeri şu şekildedir:
Çiğ Soğan: Yaklaşık 40-45 kalori
Haşlanmış veya Fırınlanmış Soğan: 38-42 kalori
Kızartılmış Soğan: 150-200 kalori (yağ miktarına bağlı olarak değişebilir)
Soğan, düşük kalorisinin yanı sıra içerdiği vitaminler ve minerallerle de oldukça faydalıdır. C vitamini, B6 vitamini, potasyum ve antioksidanlar bakımından zengin olan soğan, bağışıklık sistemini güçlendirirken aynı zamanda vücutta ödem atımına da yardımcı olur.
