Kas kaybı olmadan kilo verdiren protein diyeti nasıl uygulanmalıdır?
Protein diyeti, son yıllarda kilo vermek isteyenlerin en çok tercih ettiği popüler zayıflama diyetlerinden biridir. Kilo vermenin yanı sıra kas kaybını da önlemede etkili bir diyet modelidir. Peki, protein diyeti nasıl uygulanır ve sağlık üzerindeki etkileri nelerdir? Detaylar haberimizde...
ABONE OLSpor salonları, fazla kilolarından kurtulup sağlıklı ve düzgün bir vücuda sahip olmak isteyen insanlarla dolu. Çoğu zaman bu çaba, beklenildiği gibi sonuçlanmadan ya da bir yandan kilo verirken diğer yandan deri sarkması ve kas kaybı ile sonuçlanabiliyor. Son zamanlarda popüler olan protein diyeti ise doğru bir şekilde uygulandığında olumlu sonuçlar verebiliyor.
UYARI: DOKTORUNUZA DANIŞMADAN DENEMEYİNİZ
Protein diyeti, et, balık, süt ürünleri, baklagiller, yumurta ve balık gibi deniz ürünleri ile günlük kalorinin en az %20’sinin protein ile alındığı, karbonhidrat ve şekerin kullanılmadığı beslenme şeklini içeren diyet türüdür. Bu diyet ile gerekli aminoasit türevleri vücuda alınırken yağ ve karbonhidrat gibi diğer makro besinleri vücuda çok az ya da hiç alınmaz. Bu aminoasit türevi temini hayvansal ya da bitkisel kaynaktan alınabilir. Günümüzde, hayvansal kaynaklardan izole edilen birimler daha çok tercih edilir. Ancak, aminoasit türevi ile birlikte hayvan kaynağında alınan bazı vitamin ve minerallerin vücutta devir daimini arttırmada öne çıktığı bilinir.
Proteinler vücut için hayati önem taşır. Vücut inşasını sağlayan kemik, kas, tendon ve cildin yapısında bulunur. Ayrıca, saç ve tırnakların yapısındaki keratin de aminoasit türevidir. Kırmızı kan hücreleri, bazı sindirim enzimleri, dokuları onaran mekanizmalar, önemli hormonlar hep bu yapıdadır. Bu nedenle, protein diyeti yapmanın faydaları aşağıdaki gibi sıralanabilir:
- Açlık hormonu olarak bilinen ghrelin hormonunu azaltarak kişinin açlık hissini azaltır ve tok tutmasını sağlar.
- Yağ ve karbonhidratın enerji kullanmak için yakılmasını sağlar.
- Hayvansal kaynaktan alınan kalsiyum, magnezyum ve potasyum ile kemiklerde asit birikimini nötralize eder.
- Obezite hastaları, %25 protein alımını arttırıp, %60 kalori alımını kısıtladığında gece horlamasında belirgin bir azalma gözlenmiştir. Dopamin gibi hormon sentezini de arttırdığı için verimli bir beyin aktivitesine protein diyeti yardımcı olur.
- Termik etki yapan aminoasit türevli beslenme, 260 kat daha fazla yağ ve karbonhidrat yakımını hızlandırır.