Farklı manzaralar ve süprizler
Bir yanda minik meydanlara açılan dar sokaklar, diğer yanda şehrin gölgeleri vadiye düşen burçları... Böyle bir manzaraya uyanmak bir başka. Doğayla süslenmiş yeni bir şehre uyanmak gibi.
Yeni bir şehre uyanmak... Carcassonne’nin yukarı şehrinde tarihi ve görkemli Hotel de Cite’nin atmosferinde uyanmak bir başka... Farklı bir güne uyanıyorsunuz... Bir yanda minik meydanlara açılan dar sokaklar, diğer yanda şehrin gölgeleri vadiye düşen burçları... Seyre dalıyorsunuz. Zaten asıl olan nerde kaldığınız değil, nereye baktığınız... Bir bakıma yeni bir şehre uzanmak.
Aslında geçtiğimiz yıl Katalonya turumda İspanya’dan Fransa sınırını geçip Perpignan ve Carcassonne’nin kıyısına kadar gelip zamanım olmadığı için geri dönmüştüm. Bir yıl sonrasında yine Güney Fransa’nın İspanya ile buluştuğu masalsı vadiler ve dağlarındayım. Bölgenin en sevdiğim yanı, farklı manzaralar ve sürprizler sunması. Hal böyle olunca bir yere gitmek ve keşfetmek için mekânlar sürekli sizi dürtüyor.
Şehir adını tarihi bir olaydan alıyor. Kral Şarlman Müslüman olan şehri kuşattığında, Bayan Carcas liderliğinde güçlü bir direnişle karşılaşır. Başarısız olup geri döner. Bunun üzerine Bayan Carcas “sonner” yani trompetler çaldırarak büyük bir kutlama yapar. Şehrin adı bundan böyle Carcassonne olarak anılır ve günümüze böyle gelir. Şehrin geçmişi MÖ 100 yıllarına Romalılara kadar uzanıyor. Anlayacağınız pek çok kez bayrakları ve kralları değişmiş. Ancak eski kıtada çok iyi korunmuş dağ şehirlerinden biri.
Carcassonne, Languedoc-Roussillion bölgesinde Aude'de bulunan bir şehirdir. Şehir M.Ö 6.yüzyıl da yaşamış Galyalılardan izler taşır. Frank Kralı Küçük Pepin tarafından fethedilince Frank şehri olmuş ve günümüze kadar Fransız yerleşkesi olarak gelmiştir. Şehirde tarihi surlar bulunduğu için Bir Orta Çağ şehrini anımsatır, Kale'nin içindeki bölge 'Eski Şehir' olarak adlandırılmıştır. 2500 yıllık bir geçmişe sahip olan bu kale 52 kuleden oluşmaktadır. Surların içinde bir çok müze, tiyatro, kafe, hediyelik eşya dükkanları ve restoranlar bulunur. Orta Çağ görünümü ile ziyaretçilerini büyüleyen bu şehrin Ville bölgesi UNESCO tarafından 1997 yılında Dünya Mirasları Listesi'ne alınmıştır.
Carcassonne'da nerede kalınır?
Carcassonne'da tarih ile iç içe olmak için konaklama tercihini şehrin içinde bulunan sur bölgesinde yapmak doğru bir seçim olacaktır. Otellerin çoğu Ville Base'de bulunmaktadır. Her yıl bir çok turiste ev sahipliği yapan bu şehir misafirlerine bir çok otel alternatifi sunuyor. Şehir merkezindeki otellerin fiyatları ortalama olarak 90-140 EUR arasında iken diğer bölgelerde ki fiyatlar 25-150 EUR arasındadır.
Açıkçası Hotel de Cite’deki penceremden baktığımda şaşkınlıkla izlediğim manzara, üzerine sarı şeritler atılmış kuleleriydi Carcassonne’nin. UNESCO tarihi mirası seçilmesi nedeniyle bir sanat çalışması olarak bu şeritler atılmış, Fransa’da çok eleştirilmiş haklı olarak. Keşke yapılmasaymış.
Kaleyi çevreleyen duvarlar, 3 km uzunluğunda. Kale çevresinde tam 52 büyük kule var. 1898’e kadar Katolik Kilisesi olan Carcassone Kilisesi, Papa Leo tarafından bazilikaya çevrilmiş. Kale içinde 50’ye yakın konut var. Carcassonne Kalesi Fransa’nın en çok ziyaret edilen anıtı olmak için St Michel ile yarışıyor. 19. yüzyılın sonunda yenilenen kale, 1997’de Unesco Dünya Mirası listesine girmiş. 2012’de mini diziye uyarlanan Labirent, burada geçiyor. Dizinin yazarı, çok satan romanını buradan esinlenerek yazmış.
Cote Vermeille’de bulunan Collioure Henri, Matisse’in Fovizm akımının doğuş yeri. Ceret, kirazın merkezi ve Picasso ve Matisse’in favorisi. Burada bulunan Musee d’Art Moderne’de Picasso, Dali gibi sanatçıların eserleri görülebilir. Heliodyssee, dünyanın en güçlü güneş enerjisi ocağı burada, ziyaretçilere açık.
THY’nin haftanın belirli günlerinde uçtuğu Toulouse şehri, Carcassonne’ye 1 saat uzaklıkta. Bölgenin diğer havalimanlarından biri Perpignan da diğer alternatif. Carcassonne, Barcelona ve Marsilya’ya ise yaklaşık 4 saat uzaklıkta.
Carcassonne'a Türkiye'den direkt ulaşım bulunmadığı için Toulouse Şehri'nden aktarma yapılarak kara yoluyla Carcassonne'a ulaşmak mümkün. Havaalanında bulunan otobüs servisleri ile şehir merkezine ulaştıktan sonra merkezde bulunan trenler Carcassonne'a ulaşımı kolaylaştıracaktır.
Şehir çok büyük bir yüz ölçümüne sahip olmadığından şehir içinde genellikle taksiler tercih ediliyor. Alternatif olarak araç kiralama gibi olanaklar da mevcut. Ancak turistik mekanlar yürüme mesafesinde olduğu için şehir içinde herhangi bir araca gerek kalmıyor. Saat başı kalkan trenler de Villa Base'e olan ulaşımı kolaylaştırıyor.
Carcassonne Fransız mutfağından izler taşısa da İtalyan mutfağına daha yakındır. Aynı zamanda Akdeniz mutfağına da hakim olan bu şehir hem deniz ürünlerini hem de bir çok sebzeyi bir arada kullanmaktadır. İtalyan ve Fransız peynirlerinin ünlü olduğu bu şehir Mozzarella ve Camembert'i de bir araya getiriyor. Dünyanın en güzel yemeklerini barındıran Akdeniz mutfağının yanında, lezzetli şaraplar ve muhteşem pizzalar bu şehirde kesinlikle denenmesi gereken lezzetler arasında yer alıyor.