Hangi yağ daha sağlıklı?

Sağlıklı ve formda kalabilmek için vücuttaki yağlardan kurtulmaya çalışılırken bazen vücudun belirli oranda yağa ihtiyacı olduğu unutuluyor. Ve en önemlisi de bu konuda birbirine tezat görüşler kafa karışıklığı yaratabiliyor. Hangi yağ zararlı ya da hangi yağı tüketmeliyiz? Doymuş yağ, trans yağ vs... ne demektir? Yağları nasıl bir ortamda muhafaza etmek gerekir? Mutfağa asla sokulmaması gereken yağlar hangileridir? Tüm bu soruları ve daha fazlasını Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Şirin Seçkin haberturk.com için yanıtladı. "Hayvansal yağlardan korkmayın" diyen Seçkin yemeklerde tereyağı ve kuyruk yağı kullanılmasını tavsiye etti.