Kefir nedir? Kefir nasıl mayalanır? Kefir mayalama yöntemi
Kefir nedir? Sorusu merak ediliyor. Kafkasya kökenli olan bu süt ürünü özellikle sindirime faydasıyla bilinmektedir. Ancak kefir bin bir derde deva olan bir içecek. Peki, kefir nedir? Kefir nasıl mayalanır? İşte kefir tarifi...
Kefir sindirim sistemi için önemli bir içecektir. Bağışıklık sistemini de güçlendirdiği için tüketilmesi oldukça önemlidir. Hazır kefirlerin yanında evde hazırlayarak daha taze tüketim sağlayabilirsiniz.
Kefirinin Malzemeleri:
1 yemek kaşığı kefir tanesi,
1 adet büyük cam kavanoz,
1 litre süt (oda sıcaklığında),
Plastik süzgeç.
Kefirinin Hazırlanışı:
Bir cam kavanozun içine kefir taneleri konulur.
Üzerine oda sıcaklığındaki süt ilave edilir.
24-48 saat arası beklemeye alalım.
Mayalanan kefir bir süzgeçten geçirilir ve servise hazır hale gelir.
Bardağa alınarak içilir.
Afiyet olsun!