Kıbrıs tatlısı tarifi, nasıl yapılır?

Name: Kıbrıs tatlısı tarifi, nasıl yapılır?
Uploaded: 2024-09-11T10:11:03+03:00
Duration: 9 min 49 s
Description: Kıbrıs tatlısı tarifi, nasıl yapılır?

Ceviz ve rendelenmiş hindistan cevizli kek üstüne hazırlanan kremanın konmasıyla ortaya çıkan iki katlı bir tatlıdır. Mutfağında farklı tatlar aramak isteyen kişiler için oldukça faydalı bir tarif hazırladık. İşte Kıbrıs tatlısı yapımı

Giriş: 15.01.2020 - 15:31 Güncelleme: 15.01.2020 - 15:31

ABONE OL

ABONE OL

Ceviz ve rendelenmiş Hindistan cevizli kek üstüne hazırlanan kremanın konmasıyla ortaya çıkan iki katlı bir tatlıdır. Kıbrıs tatlısı kaymaklı ekmek kadayıfını andırmaktadır. Rum tatlısı olan Kıbrıs tatlısının içinde un yerine irmik ya da galeta unu kullanılmaktadır. Bu ilginç tatlı nasıl olacak gelin hep beraber görelim.

Kıbrıs tatlısı malzemeler:

Hamuru için:

Şerbeti için:

Kreması için:

Kıbrıs tatlısı yapılışı;

Tatlının şerbeti için; su ve toz şekeri derin bir karıştırma kabı içerisine alın.
Şeker kristalleri kaybolana kadar şerbet karışımını kısık ateşte kaynatın.
Kıvam alıp şurup gibi olduğunda şerbete limon suyunu ekleyin.
Ocaktan alıp soğuması için bekletin.
Kekini hazırlamak için; Oda sıcaklığında beklettiğimiz yumurtalarımızı bir kap içerisine alalım.
Toz şekerle birlikte şekerler eriyene kadar çırpalım.
Ardından galeta unu, rendelenmiş Hindistan cevizini, sıvı yağı, kabartma tozu ve ceviz içini ekleyelim.
Porsiyonluk olan kalıpları sıvı yağla yağlayalım.
Hazırladığımız kek karışımını eşit bir şekilde kalıplara paylaştıralım.
Önceden ısıttığımız 150-160 derece fırında 30-35 dakika pişirelim.
Fırından çıkan sıcak kekleri kalıptan çıkarıp derin bir tepsine alalım.
Üzerine önceden hazırlamış olduğumuz soğuk şerbeti döküp içerisine çekmesini bekleyelim.
Kreması için; Süt, mısır nişastası ve toz şekeri derin bir tencereye alıp sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirelim.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirip toz krem şantiyle karıştıralım.
Kreme sıkma torbasına kremayı doldurup şerbeti çeken tatlının üzerine sıkalım.
Tatlıyı buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapalım.

Kıbrıs tatlısının püf noktaları;

Haberi Hazırlayan: Mehmet Kılıç

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ