1953 yılında Kayseri'nin Özvatan ilçesinde doğdu. İlk ve ortaokuluÖzvatan'da liseyi Kayseri Lisesinde tamamladı. Üniversiteyi Gazi Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu'nda tamamladı. Belediye Meclis Üyeliği yapan Nasip Aksoy orta derecede Fransızca biliyor.