Osman Özçelik, 15 Haziran 1952'de Mardin Derik'de doğdu. Babasının adı Mahmut, annesinin adı Keziban'dır. Eczacı; İktisadi ve Ticari İlimler Akademisi Eczacılık Yüksek Okulu'nu bitirdi. Serbest eczacı olarak çalıştı. Halkın Emek Partisi (HEP), Demokrasi Partisi (DEP), Demokratik Halk Partisi (DEHAP) ve Demokratik Toplum Partisi (DTP) Kurucu Üyesi oldu. Fransızca bilen Özçelik, evli ve 2 çocuk babasıdır.