Siyah Havyar Nasıl Yenir, Tüketilir? Siyah Havyarın Faydaları Nelerdir?
Hayvar diğer adıyla balık yumurtası dünyanın en pahalı yiyeceği olarak bilinen bir gıdadır. Lüks besinler arasında olan hayvar gerek lüks restoranların menülerinde gerekse de marketler raflarında bulunabilen bir üründür. Peki hayvar nasıl yenir? Nasıl tüketilir? İşte konu ile ilgili tüm detaylar…
Yüksek besin değerlerine sahip olan ve son derece besleyici bir gıda olan havyar dünya mutfağında büyük bir öneme sahiptir. Pek çok kültürde kahvaltılarda dahi tüketilen bir besin olan havyar salatalara da eklenebilir. Lezzetinin yanı sıra faydaları ile de ön plana çıkan bir besin olan havyar Türkiye’de kısıtlı üretimi yapılan bir üründür. İşte “Havyarın faydaları nelerdir?” ve çok daha fazlası…
SİYAH HAVYAR NASIL YENİR?
Diş mersin balığı ve çiroz cinsi balıklardan elde edilen döllenmemiş yumurtalar olan siyah havyar en pahalı ürünler arasında yer alır. Peki siyah havyar nasıl yenir? İşte merak edilen sorunun yanıtı… Genellikle ordövr tabaklarında kanepelere sürülerek yenen siyah havyar bazen de küçük kaselerde kendi kaşığı ile servis edilebilir. Bu durumda kaşığı yardımıyla kendi tabağınıza alarak yiyebilirsiniz.
SİYAH HAVYAR NASIL TÜKETİLİR?
“Siyah hayvar nasıl tüketilir?” sorusunun yanıtı farklı bir tat denemek isteyen kişilerin ya da ilk kez havyar tüketecek olan kişilerin merak ettiği bir konudur. Siyah havyar, kızarmış ekmeğin üzerine biraz tereyağı sürülerek tüketilebilir. Sushi içerisinde tüketilebilir. Taze soğan ve limonla birlikte öğle yemeklerinde tüketilebilir ve isteğe göre makarna yanında da tüketilebilir. Bunun yanı sıra siyah havyarın sunumu sırasında kızarmış ekmek, tereyağı ve mini krepler eşliğinde tüketilir.
Hayvar mümkün olan en kısa sürede tüketilmesi gereken bir besindir. Siyah havyarı kutusunu açtıktan sonra üç gün içinde tüketmeniz gerekir. Bunun yanı sıra havyarı asla dondurmadan ama dipfrize yakın olan bir noktada saklamanız gerekir. Ancak saklamış olduğunuz bu havyarı 1 ay içinde tüketmeniz gerekir.
SİYAH HAVYAR FAYDALARI NELERDİR?
İşte merak edilen bir diğer konu olan “Siyah hayvar faydaları nelerdir?” sorusunun yanıtı…
• Cilt hücrelerini yenileme özelliği sayesinde cilt üzerindeki yaraların daha hızlı bir şekilde iyileşmesini sağlar.
• B12 vitamini açısından oldukça zengin bir besindir.
• Enerji verici özelliği sayesinde yorgunluk ve halsizlik gibi sorunlara iyi gelir.
• Kırışık önleyici ve yaşlanma etkilerini geciktirici özelliği nedeniyle pek çok kozmetik ürününde kullanılır.
• Afrodizyak etkisi bulunur.
• Protein açısından zengin bir besin olması nedeniyle kas ve kemik gelişimini destekler.
• Zihni açar ve beyni geliştirir.
Siyah havyar her ne kadar sağlık açısından oldukça faydalı bir besin olsa da aşırı tüketimi bazı sorunlara neden olabilir. Fazla miktarda havyar tüketilmesi halinde vücuda olması gerekende çok daha fazla miktarda vitamin ve mineral alınmış olur. Bu durum da böbrek rahatsızlıkları başta olmak üzere bazı iç organların çalışmasında problemlere yol açabilir. İçeriğinde fazla miktar tuz ve yağ bulunması nedeniyle de yüksek tansiyon ve kolesterol hastalarının havyar tüketiminde dikkat etmesi gereklidir.
SİYAH HAVYAR ÖZELLİKLERİ
Turuncu havyara oranla çok daha yüksek fiyatlarda satışa sunulan siyah havyar en değerli havyar çeşidi olarak bilinir. Peki siyah havyarın özellikleri nelerdir? İşte merak edilen siyah havyar özellikleri…
100 gramında 264 kalori bulunan havyar protein bakımından son derece zengin bir besindir. Yüksek oranda omega-3 yağ asitleri, B12 vitamini, antioksidan vitaminler ve protein içerir. İçeriğindeki yüksek oranda tuz ve yağ asidi içermesi nedeniyle minik porsiyonlar halinde tüketilmesi önerilen bir besindir.
