Türk kahvesini yanlış yapmayın! İyi bir kahve için bu püf noktalara dikkat edin!
Türk kahvesinin kırk yıllık hatırı vardır derler. Ülkemizde kültürel bir gelenek haline gelen Türk kahvesi, hakkında bilinmeyen püf noktaları derledik. İşte, Türk kahvesi hakkında bilinmeyenler...
- Türk kahvesi ince öğütülürse çok acı olur bu nedenle daha kalın çekilir.
- Türk kahvesi meyve ve sebze kokularını alır bu nedenle buzdolabında saklanmamalıdır.
- Türk kahvesi yaparken soğuk su kullanılmamalıdır, ılık su tercih edilmelidir.
- Türk kahvesi pişirilirken önce kahve sonra su eklenmelidir. Bu şekilde topaklanma önlenir.
- Pişirirken asla karıştırılmamalıdır. Köpük kendiliğinden oluşur, karıştırılırsa acılaşır.