Fransızlar sadece 'gezen tavuk" yumurtası tüketecek
Avrupa'nın en çok yumurta üreten ülkesi Fransa, organik beslenmede emsal yaratacak bir karar aldı. Ülkede 2022 yılından itibaren sadece serbest dolaşan tavukların yumurtası satılacak.
Fransa'da tavuklara özgürlük geliyor. Kararı, Fransa Tarım Bakanı Stéphane Travert açıkladı. 4 yıllık geçiş süreci öngörülüyor. 2022 yılından itibaren Fransa'da, sadece serbest beslenmiş tavukların yumurtası tüketilebilecek. Şu anda Fransa'da satışa sunulan yumurtaların yüzde 68'i kafeste beslenen tavuklardan elde ediliyor. Oysa kamuoyu anketlerine göre Fransızların yüzde 90'ı tavukların açık havada beslenmesi gerektiğini düşünüyor; yani Fransızların tercihi gezen tavuklardan yana... Tavukların açık havada beslenmesini zorunlu kılmak, Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron'un da seçim vaatlerinden biriydi.
Karar uygulamaya geçince, Fransa'da kafes tavukçuluğu tamamen sona ermeyecek. Kafeste beslenen tavukların yumurtaları, raflara konmasa da yumurtalı ürün sektöründe kullanılmaya devam edecek. Ancak Fransız yumurtacılık sektörü tedirgin... Çünkü tavukların açık havada beslenmesi daha zor ve maliyetli. Özgürce gezen tavuklar daha çok enerji sarf ettiği için daha çok yem tüketiyor. Ayrıca tavuk çiftliklerinin altyapısı için de yeni yatırımlar gerekecek. Fransa, Avrupa'nın en çok yumurta üreten ülkesi konumunda.
