Bayram Sabahı - 16 Haziran 2024 (Bayram gelenekleri neden yaşamalı?)

Anadolu'da bayram sabahı... Kurban Bayramı'na özel menü önerileri ne? Bayram sofralarını özel kılan ne? Eskiden bayramda sofralar nasıldı? Yemek yapmak gönül işi mi? Bayram yemekleri nasıl hazırlanıyor? Yörelere ait lezzetlerin kaybolmaması için neler yapılmalı? Yemekler ülkelerini nasıl tanımlıyor? Bayram kavurması nasıl yapılır? Güzel yemek yapmanın püf noktaları ne? Tokat kebabı nasıl hazırlanır? Şehirden şehire, ülkeden ülkeye değişen yemekler nasıl değişiyor? Lezzet kadar sunum önemli mi? Bayramda ne ikram edilir? Bayramda ikram edilen tatlılar neler? Bayram gelenekleri neden yaşamalı? Bayramı bayram yapan detaylar neler? Dinler yanlış mı yorumlanıyor? Bayramlar zaman içerisinde nasıl değişti? Düşünce dünyamız nasıl daraldı? Günümüzdeki kutlamalar eskisinden gerçekten kötü mü? Neden eski bayramları arıyoruz? En fazla hangi alanlarda sanatsal üretim var?

Bayram Sabahı'nda Faruk Aksoy sordu; Mutfak Şefi Deniz Şahin, Halk Mutfakları Araştırmacısı Adnan Şahin ve IRCICA Genel Direktörü Prof. Dr. Mahmud Erol Kılıç yanıtladı.