Lezzetli Hatlar
Seyahat
Arkeoloji
Keşfet
Video
Lezzetli Hatlar
Seyahat
Arkeoloji
Keşfet
Video
İletişim
Necmiye Uçansoy
nucansoy@cyh.com.tr
Gastro
KEŞFET HABERLERİ
Keşfet
15 gün bayatlamıyor
Manisa'nın Kula ilçesinin geçmişi 1 asra dayanan meşhur ekşi mayalı Kula ekmeği 15 gün taze olarak tüketilebiliyor.
1 hafta önce
Keşfet
Patatesin karmaşık kimyası
Fırınlanmış, püre haline getirilmiş, haşlanmış ya da kızartılmış... Patatesin her hali güzel. Fırınlanmış patatesin yumuşaklığında, patates cipsinin çıtırtısında ve patates püresinin kremamsı kıvamında insanın hem damağını hem de içini ısıtan bir şeyler var.
1 hafta önce
Keşfet
Portakal nasıl yenmeli?
Uzmanlara göre bağışıklığı güçlendiren portakaldan daha fazla vitamin almak istiyorsak yerken bazı kurallara dikkat etmeliyiz.
1 hafta önce
Keşfet
Selenyum hangi besinlerde bulunur?
Bulaşıcı hastalıklara, virüslere, grip gibi hastalıklara ve hepatit C’ye karşı vücudun savunmasını destekleyen, sağlığımız için çok sayıda faydası bulunan selenyumu hangi besinlerden alabiliriz?
2 hafta önce
Keşfet
Gıda israfını engellemenin basit yolları
İhtiyaç fazlası gıda tüketimi, aşırı tüketime ya da gıda israfına yol açıyor. Özellikle israfa en çok yol açan etkenin aşırı ekmek tüketimi olduğunu vurgulayan uzmanlar, artan ekmeklerin galeta unu, köfte harcı ve çorbalar içinde tüketilmek üzere değerlendirilebileceğini ifade ediyor.
2 hafta önce
Keşfet
2023 Ocean Fotoğraf Ödülleri
Ocean Fotoğraf Ödülleri'nin 2023 yılı kazananları açıklandı. Fotoğraflar her zaman olduğu gibi küresel iklim değişikliğinden etkilenen insan ve deniz yaşamına dikkat çekiyor.
2 hafta önce
Keşfet
Bu 9 yiyecek beyne iyi geliyor
Beynimizi iyi besleyerek verimli çalışmasını sağlayabiliriz.
2 hafta önce
Keşfet
Ne kadar kafein fazladır?
Kafein zehirlenmesi, bir kişinin sisteminde tehlikeli derecede yüksek kafein seviyeleri olduğunda ortaya çıkar.
3 hafta önce
Keşfet
Seyahat ya Resulallah
Tarihimizin ikonik şahsiyetlerinden Evliya Çelebi’nin gezdiği yerlerde gördüklerini ve yaşadıklarını kaydettiği, orijinal nüshası Topkapı Sarayı'nda bulunan 10 ciltlik ünlü Seyahatname adlı eserinde bahsettiği yerler bir kullanıcı tarafından Google Maps’e tek tek işaretlendi. Çıkan görüntü akılalmaz. Bir insanın bir ömre bu kadar geziyi sığdırabilmesi hayranlık uyandırıcı.
3 hafta önce
Keşfet
Toksik barındıran 9 yiyecek
Evlerinizde oldukça tehlikeli ve zehir potansiyeli taşıyan besin türleri bulundurduğunuzun farkında mısınız?
3 hafta önce
Keşfet
Herkes yemek yapabilir
Öğrenmeye zaman ayıran ve çaba sarf edenler ise iyi yemek yapar. İşte amatör aşçıların farkında bile olmadan yaptıkları 13 mutfak hatası..
3 hafta önce
Keşfet
Dünyanın en iyi yolcu salonları
Harcama yapmaktan çekinmeyen bir müşterinin bir havayolunu diğerine tercih etmesinin nedeni ne olabilir? İşte aralarında THY'nin de olduğu en iyiler listesi....
3 hafta önce
Keşfet
Çayı mı tercih edersiniz kahveyi mi?
"Çaysız günüm geçer ama kahve içmeden ayılmam imkansız" diyenlerden misiniz yoksa daha az kafeinli, içimi daha yumuşak bir fincan çay mı tercih edersiniz?
3 hafta önce
Keşfet
İyotlu tuz mu deniz tuzu mu?
Mutfakların olmazsa olmazı, baş tacımız tuz. Yemek yaparken tek bir tuz çeşidi kullanan da çok, farklı türleri deneyenler de.
3 hafta önce
Keşfet
Karbonatla neler yapabileceğinize inanamazsınız!
Mutfakta karbonatı başka ne şekillerde kullanabileceğinize ve bu kabartıcı bileşene hak ettiği gastronomik saygıyı nasıl verebileceğinize dair kısa bir yazı...
3 hafta önce
Keşfet
Hayat bayram olsa
Sıcakları da beraberinde getiren bu bayramda, öğrencisinden çalışanına; çocuğundan yaşlısına herkese nefes aldıracak 9 günlük bir tatil bizleri bekliyor.
1 ay önce
Keşfet
Çinko zengini 17 besin
Demirden sonra vücut için en önemli element olan çinko, cilt ve saç problemlerini önler, bağışıklığı güçlendirir ve yaraların daha hızlı iyileşmesini sağlar.
1 ay önce
Keşfet
Kolesterole iyi gelmeyen 5 yiyecek
Kolesterolü kontrol altına almanın en iyi yolu yediklerimize dikkat ederek başlar. Uzmanlar yüksek kolesterolünüz varsa kaçınmanız gereken yiyecekleri listeledi.
1 ay önce
Keşfet
Bağımlılık yapan 17 besin
Michigan Üniversitesi'nden uzmanlar, bağımlılık yapan yiyecekleri araştırdılar.
1 ay önce
Keşfet
Avrupa’nın en eski yerleşim alanı
Avrupa'nın bilinen en eski insan yerleşim alanının Batı Ukrayna'daki Korolevo kasabası yakınlarında olduğu duyuruldu
1 ay önce
Keşfet
Hangi bıçak ne işe yarar?
Bugün sizlere mutfağınızda zaman geçirirken hemen hemen hazırladığınız her yemekte kullandığınız, mutfaklarımızın en önemli malzemelerinden biri olan bıçaklarla ilgili bilgiler vereceğim.
2 ay önce
Keşfet
Balık nasıl temizlenir?
2 ay önce
Keşfet
Yediğimizde mutlu edenler
Yemek yediğimiz zaman mutlu hissetmemiz tesadüf değil...
2 ay önce
Keşfet
Aşk olsun!
Selvi Boylum Al Yazmalım’da şöyle der: “Sevgi neydi? Sevgi dostluktu, sevgi emekti…”
2 ay önce
Keşfet
Kahvenizi yanlış saklıyor olabilirsiniz
İşte size kahve saklama yönteminizin doğru olup olmadığını anlamanız için gerekli bilgiler...
2 ay önce
Keşfet
Bağışıklık artıran mucize tarif
Bugün yediğimiz her şey yarın hepimizin en çok ihtiyaç duyduğu bağışıklığımızı düzenlemeye yardımcı olacak güce sahip.
2 ay önce
Keşfet
Bu 9 yiyecek kilo vermenizi engeller
İngiliz Daily Mail'e açıklamalarda bulunan üç diyetisyen, bazı yiyeceklerin kilo vermek için ideal seçimler gibi görünse de (örneğin organik ve bitki bazlı seçenekler) bunların çok fazla tüketimi veya kısa bir süre sonra tekrar aç hissetmeye neden olabileceğini söyledi
2 ay önce
Keşfet
Şekeri bırakın!
Şeker tüketmek bir alışkanlıktır, bırakmak ise düşündüğünüzden zordur. Ancak bırakırsanız başınıza çok iyi şeyler gelecek.
2 ay önce
Keşfet
10 bin dolarlık okul otobüsünün eve dönüşümü
Bir çift 10 bin dolarlık bir okul otobüsünü hayallerindeki eve dönüştürüp 2021'den beri ülke çapında seyahat ediyorlar.
3 ay önce
Keşfet
Etsiz beslenmenin faydaları
Uzmanların açıkladığı istatistiklere göre dünyada bitki bazlı alışveriş yapan insanların sayısı önceki yıllara göre hızla artıyor.
3 ay önce
Keşfet
Grip sonrası direnci artıran 10 besin
Grip salgınından maske, sosyal mesafe ve temizlik kurallarına uyarak ve sağlıklı beslenerek korunabilirsiniz. Tüm bu önlemlere rağmen gene de gribe yakalanırsanız iyileştikten sonra da sağlıklı beslenmeye dikkat etmeniz gerekiyor.
3 ay önce
Keşfet
Sütlü mü bitter mi?
Çikolatanın insan bedeni üzerinde kayda değer pozitif etkileri olduğu kesin.
3 ay önce
Keşfet
Buzdolabına ne konmaz?
Ürünleri doğru şekilde saklamak hem ömürlerini uzatır hem de gıda israfını azaltır.
3 ay önce
Keşfet
Fasulye neden gaz yapar?
Fasulye son derece zengin bir besin kaynağıdır ancak gaz yapar. Fasulye neden gaz yapar ve gaz sorununu önlemenin yolları var mı?
4 ay önce
Keşfet
Tuz çeşitleri ve kullanım yerleri
Mutfakların olmazsa olmazı, baş tacımız tuz. Yemek yaparken tek bir tuz çeşidi kullanan da çok, farklı türleri deneyenler de.
4 ay önce
Keşfet
İstanbul'un sokak lezzetleri
İstanbul gastronomi merkezi olduğu kadar sokak yemekleri ile de ünlüdür.
4 ay önce