Adana kebap tarifi nasıl yapılır?
Herkes tarafından özellikle Adanalılar tarafından çok sevilen Adana Kebabını evde denemek isteyenler Adana kebabı nasıl yapıldığını merak ediyor. Püf noktasıyla, lezzetiyle evde Adana kabap tarifini siz değerli okurlar için hazırladık işte adana kebap tarifi ve püf noktaları…
Adana Kebap isminden de anlaşılacağı üzere Adana’ya özgü bir yemektir. Herkes tarafından oldukça çok sevilen Adana kebap nasıl yapılıyor? Ev usulü Adana kebabı nasıl yapılır? İşte tarifi….
ADANA KEBAP NASIL YAPILIR?
Fırında Adana kebap malzemeleri
Adana kebabı püf noktası
Adana kebabı pişirdiğiniz zaman kasabınızdan aldığınız kuyruk yağı ile ızgara tellerini yağlarsanız etiniz daha lezzetli olacaktır.
Adana kebap nasıl pişirilir
Adana kebap için aldığınız soğanları küp küp doğrayın. Daha sonra suyunu süzüp derin bir kaba alın. Sarımsakları ezerek soğanlarla beraber karıştırın dana ve kuzu kıymayı da birbirine karıştırın soğan ve sarımsağın içerisine ekleyip birbirine harmanlayın baharat çeşitlerini yani pul biber, karabiber ve acı biber salçasını hazırladığınız karışıma ekleyin ardından sıvı yağını ekleyin maydanozları ince ince doğrayıp karışımın içerisine ekleyin. Hazırladığınız karışımı buzdolabında 2 3 saat kadar bekletin. Kasaptan aldığınız kuyruk yağını fırının teline sürerek telleri yağlayın. Fırın derecenizi 200 derece fansız programda ısıtabilirsiniz. Etlerinizi fırının teline dizin ve 20 25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
