Etli kuru fasulye tarifi, nasıl yapılır?

Türk mutfağında olmazsa olmazlardan biri de etli kuru fasulye yemeğidir. Geçmişi çok eski zamanlara dayanan bu eşsiz lezzet et eşliğinde yapılınca tadı bir başka oluyor. İftar sofralarında kullanabileceğiniz etli kuru fasulye tarifi vereceğiz. Etli kuru fasulye nasıl yapılır? Diyorsanız işte yanıtı...

Giriş: 04.05.2020 - 14:42 Güncelleme: 04.05.2020 - 14:42

Türk mutfağının vazgeçilmezi, herkes tarafından beğenilen yemeği kuru fasulye. Yanında tane tane pilav ve turşu eşliğinde verilecek kuru fasulye ziyafetine kim hayır diyebilir? Yalnız herkesin pişirme tekniği farklı olan kuru fasulye yemeğinin ben size püf noktalarıyla vereceğim. Yüksek lif yapısı ve içerdiği protein bakımından zenginliğiyle kuru fasulyeyi haftada 2 kez tüketmenizi öneririm.

Etli Kuru Fasulye Malzemeler:

Etli Kuru Fasulye Yapılışı:

Öncelikle kuşbaşı doğranmış etleri tencerede pişirin.
Suyunu salıp çekince, içine bira tuz ve suyunu koyarak düdüklü tencerede pişirin.
Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.
Ertesi gün tencereye su koyarak, kuru fasulyenizi haşlayın.
Suyunu dökün.
Kuru fasulyeyi pişireceğiniz tencereye küp küp soğanı doğrayın.
Sıvı yağla birlikte kavurun.
Daha sonra salçaları ekleyin.
Salça kokusu çıkana kadar iyice kavurun.
Üzerine fasulye ve etleri alarak suyunu ekleyin.
Ben 6 su bardağı ekledim.
Siz kontrollü olarak ekleyebilirsiniz.
Tencerenin ağzını kapatın.
İlk etapta harlı ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.
Lokum gibi kıvamda olduğu zaman yemeğimiz tamamdır.
Afiyet olsun…

Püf Noktası:

Haberi Hazırlayan: Mehmet Kılıç

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ