Etli Mantar Sote Tarifi, Nasıl Yapılır?
Mantar, hem sağlıklı hem de pişirmesi çok kolay bir besin. Özellikle mantar sote çok pratik yapılması sayesinde çoğu akşam yemeğinin yanında kurtarıcı olabiliyor. İşte size lezzetli bir mantar sote örneği olarak etli mantar sote tarifi... Etli mantar sote nasıl yapılır?
Bol lezzet barındıran harika bir tarifimiz var. Etli mantar sote tarifi, kolay yapılışı ile sofralarınızı renklendirecek. Bu tarifimizi etli olarak hazırlayabileceğiniz gibi, dilerseniz kuşbaşı doğranmış tavuk eti ile de hazırlayabilirsiniz. Menü olarak bulgur pilavı ile birlikte tamamlayabilirsiniz.
Etli Mantar Sote Malzemeler
400 gram kadar kültür mantarı
1 tane soğan
1 tane domates
2 tane yeşilbiber
2 tane kırmızıbiber
200 gram kadar dana kuşbaşı et
Kimyon
Kekik
Tuz
Etli Mantar Sote Yapılışı
• Mantarlarımızı güzelce temizleyip, doğruyoruz.
• Tavamıza küçük doğranmış soğanımızı ve yağımızı alıp, soğanlarımızı kavuruyoruz.
• Soğanlarımızın ardından biberlerimizi de doğrayıp, ekliyoruz.
• Bu sırada doğranmış mantarlarımızı farklı bir tencerede suyunu salana kadar pişiriyoruz.
• Bu işlem mantarın kara suyunu sote tarifimize dahil etmemek için gereklidir.
• Yeterince pişen mantarlarımızın saldığı kara suyu döküyoruz.
• Biberlerimiz biraz kavrulduktan sonra mantarlarımızı ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz.
• Domatesimizi rendeleyip, onu da yemeğimize ekledikten sonra, son malzemelerimiz olan baharatlarımızı ekliyoruz.
• Etli mantar sotemizi kısık ateşte pişirip, alıyoruz. Afiyet olsun.
