Kelek nasıl yenir, tüketilir? Keleğin faydaları nelerdir?

Kelek, olgunlaşmamış kavun olarak bilinir ve kendine özgü sert dokusu ve hafif ekşi tadıyla mutfaklarda farklı şekillerde yer bulur. Ülkemizde turşusu yapılan bu meyve, tazeliğiyle salatalarda, mezelerde ve hatta çiğ olarak da tüketilebilmektedir. Hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek olan kelek, sindirimden bağışıklığa kadar pek çok fayda sağlar. Bu yazımızda, kelek hakkında merak edilen her şeyi ele alıyoruz. Hadi başlayalım…