Kereviz suyu söylenildiği kadar etkili mi? Faydaları nelerdir?
Kereviz suyu, sağlıklı yaşam dünyasında gündem olan besinlerden biri. Kilo vermeye yardımcı olmasının yanında birçok sağlık sorununa da iyi geldiği söyleniyor. Peki, bunlar ne kadar doğru? İşte detaylar...
"Mucizevi her derde deva" sloganı altında birçok ünlü tarafından da sıkça kullanılan ve tavsiye edilen kereviz suyu, abartılıyor mu yoksa gerçekten çok mu faydalı?
Kereviz Suyu: Trend Mi, gerçekten faydalı mı?
Birçok kişi, ünlülerin önerileriyle kereviz suyunun sağlığa olan faydalarını merak ediyor. Ancak bu içeceğin gerçekten ne kadar yararlı olduğu üzerine bazı önemli noktalar var.
Kereviz suyunun iddia edilen faydaları
Kereviz suyunun, aşağıdaki sorunlara yardımcı olduğuna dair yaygın iddialar bulunuyor:
- Asit reflüye yardımcı olur
- Kilo vermeye yardımcı olur
- İltihabı azaltır
- Yüksek tansiyonu tedavi eder
- Sivilceleri temizler
- Kolesterolü düşürür
Bu faydalar, kerevizin mucizevi bir içecek olarak lanse edilmesine yol açıyor. Ancak, bu iddiaların arkasında yeterli bilimsel destek yok.
Lifin önemi ve kereviz suyunun dezavantajları
Kerevizin suyunu sıkmak, lifin kaybına neden olur. Lif, sindirimi uzatır ve doygunluk hissini artırarak açlık hissini kontrol altında tutar. Lifin eksikliği, aşağıdaki olumsuz etkilere yol açabilir:
- Tip 2 diyabet ve kalp hastalığı riskinin artması
- Kilo kaybında zorluk
- Kolesterol seviyelerinin dengesizliği
- Doygunluk hissinin azalması
- Kan şekeri seviyelerinde dalgalanmalar
Ayrıca, kerevizin içinde bulunan doğal şeker, suyu sıkıldığında yoğunlaşır ve bu da kan şekerine olumsuz etki edebilir.
İltihaplanma ve kereviz suyu
Kereviz, iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabilecek bileşenler içerir. Ancak, kereviz suyunun bu konuda etkili olduğunu gösteren yeterli araştırma yoktur. Lifin çıkarılması, antioksidan özelliklere sahip flavonoidlerin kaybına yol açar, bu da kereviz suyunun potansiyel faydalarını azaltır.
Detoks ve karaciğer fonksiyonu
Kereviz suyu, detoks etkisi sağladığı ve karaciğer fonksiyonunu iyileştirdiği yönünde yorumlar alıyor. Ancak, bu konuda da yeterli bilimsel kanıt bulunmuyor.
Kerevizin içerdiği vitamin ve mineraller, sağlıklı bir diyete eklenirse faydalı olabilir; fakat bu içeceğin belirli tıbbi sorunları çözebileceği düşünülmemelidir.
Özetle
Kereviz suyu, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak tüketildiğinde bazı faydalar sağlayabilir. Ancak, mucizevi bir tedavi olarak görülmemelidir. Sağlıklı bir beslenme için, sebzelerin bütün halinde tüketilmesi ve lifin korunması daha etkili bir yaklaşım olacaktır.
Kaynak: Healthjournal
