Ramazan 24. gün iftar menüsü "İftara ne yapsam?" diyenlere pratik tarifler!
Ramazan ayının bitmesine az bir zaman kala 24. günde "İftara ne yapsam?" diyenler için pratik iftar menüsü hazırladık. İşte, kolay iftar ve lezzetli iftar menüsü...
3. FASULYE SALATASI
Malzemeler
1 kase haşlanmış kuru fasulye
1 adet domates (küp küp doğranmış)
1 adet salatalık (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (küp küp doğranmış)
3-4 dal maydanoz (ince kıyılmış)
Sosu İçin:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 çay kaşığı sumak
1/4 çay kaşığı tuz
1/4 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
YAPILIŞI
Bir kaseye soğanları ve salatalığı, domatesleri de ekleyin, maydanozu ve fasulyeyi de ekleyin. Sos için sumak hariç tüm malzemeleri bir kasede birleştirin. Üzerine sumağı ekleyin ve karıştırın. Fasulye ve sebzelerin üzerine sosu ekleyin ve karıştırın.
4. MAGNOLİA
Malzemeler
5 su bardağı süt (1 litre)
4 yemek kaşığı un
100 ml krema (yarım kutu)
3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 adet yumurta
1 paket bebe bisküvisi (yulaflı diğer bisküviler de tercih edilebilir)
1 su bardağı fındık
Çilek, muz veya Oreo
YAPILIŞI
Magnolianın muhallebisi için uygun bir tencereye süt, toz şeker, un, yumurta ve sıvı kremayı alın ve tel çırpıcıyla karıştırarak pişirmeye başlayın. Muhallebi koyulaşıp göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirin ve ardından ocağı kapatın.
İçerisine vanilya ilave ederek karıştırın sonra muhallebiyi uygun bir karıştırma kabının içerisine alın. Muhallebi beklerken üzerini streç filmle kapatalım. Böylelikle üzerinin kabuklanmasını engellemiş olursunuz.
Diğer taraftan bebe bisküvisi ve kavrulmuş fındığı rondoya alalım ve hızlıca rondodan geçirin. Soğuyan muhallebiyi mikserle iki dakika kadar çırpın. Şimdi kupların tabanına ilk olarak fındıklı bisküvi karışımını yerleştirin. Ardından kuplarımızın kenarlarına dilimlenmiş çilekleri yerleştirin.
Çilekleri sıraladıktan sonra muhallebiyi kuplara paylaştırın. Muhallebinin üzerini kaşığın arka tarafı ile düzeltin. Son olarak muhallebinin üzerine tekrardan hazırladığınız fındıklı bisküvi karışımından yerleştirin. Magnoliamızın üzerini dilimlenmiş çilekle süsleyin ve dolapta bekletin.
