Koray Aydın, 1955 yılında Trabzon'da doğdu. İlk ve orta öğrenimini, babasının memuriyeti sebebiyle Anadolu'nun çeşitli yerlerinde tamamlayan Aydın, 1978 yılında Karadeniz Teknik Üniversitesi Makine Mühendisliği bölümünden mezun oldu. Siyasete genç yaşlarda merhaba diyen Koray Aydın, 1976 yılında Yönetim Kurulu Üyesi olarak girdiği MHP Trabzon Gençlik Kollarına daha sonra başkan oldu. Milliyetçi Hareket Partisi Trabzon Gençlik Kolları başkanı olarak 1977 Milletvekili seçimlerinde aktif çalışmalar yürüten Koray Aydın, 12 Eylül'ün ardından siyasi yasakların kalkmasıyla birlikte Muhafazakar Parti'nin kuruluş çalışmalarına katıldı.Aydın, MYK Üyesi ve Genel Muhasip Yardımcısı olarak görev aldığı Milliyetçi Çalışma Partisi'nde, daha sonra Genel Sekreter Yardımcılığı görevini yürüttü. 1991 Milletvekili seçimlerinde Milliyetçi Çalışma Partisi'nden 19. Dönem Trabzon Milletvekili olarak Parlamentoya giren Aydın, 1995 seçimlerine kadar, Türkiye Büyük Millet Meclisi Plan ve Bütçe Komisyonu üyesi olarak, önemli hizmetlerde bulundu. Devlet Bahçeli'nin MHP Genel Başkanı seçilmesinin ardından, 1997 yılı Kasım ayından itibaren yeniden MHP Genel Sekreteri olan Aydın, 1999 Milletvekili seçimlerinde 21. Dönem Ankara Milletvekili seçilerek Türkiye Büyük Millet Meclisi'ne girdi. Daha sonra çeşitli görevlerde de bulunan Aydın, 12 Haziran 2011 Milletvekili seçimlerinde Milliyetçi Hareket Partisi'nden 24. Dönem Trabzon Milletvekili olarak parlamentoya girdi. Koray Aydın, evli ve üç çocuk babasıdır.
