1977 Bingöl doğumludur. Eğitim hayatına lise 3. sınıfa kadar Bingöl'de devam eden Şebnem Koçakelçi, ortaöğrenimini Kocaeli'nde tamamladı. İstanbul Maltepe Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi İşletme Bölümü'nde lisans eğitimini tamamlayan Şebnem Koçakelçi, halen İşletme yüksek lisans (MBA) eğitimine devam etmektedir.
Çalışma hayatına Gen-Pa Holding pazarlama departmanında başladı. Bingöl, Kocaeli ve İstanbul'da faaliyet gösteren aile şirketlerinde sürdürdüğü genel müdür yardımcılığı görevinin ardından, 2010 yılından itibaren bu şirketlerin genel müdürü olarak çalışma hayatına devam etti.
Siyasi hayatına 2004 yılında AK Parti Kadıköy İlçe Gençlik Kolları Halkla İlişkiler Birim Başkanı olarak başlayan Şebnem Koçakelçi, sırasıyla, Ataşehir Kurucu Yönetim Kurulu üyeliği; ve 2009 yılından ve 2015 yılına kadar da AK Parti İstanbul İl Yönetim Kurulu üyeliği görevlerini sürdürdü.
