Güz, ilk ve orta öğrenimini tamamladıktan sonra 1992 yılında Marmara Üniversitesi Hukuk Fakültesinden mezun oldu. Fazilet Partisi Bolu Kurucu İl Yönetimi üyesi olarak siyasete başladı. Fazilet Partisinin kapatılmasıyla birlikte AK Parti'de siyasi çalışmalara katıldı. Bolu Belediye Meclis Üyeliği ve Bolu İl Başkanlığı görevlerinde bulundu.Evli ve üç çocuk babası.