1956 yılında Aydın İncirliova’da dünyaya geldi. 1967-1970 yıllarında İncirliova’da Izzet Ayaydın Ali Sarıyörük İlkokulu’nda, 1970-1974 yıllarında da İzmir’de Atatürk Lisesi’nde eğitim adlı ve ardından lisans eğitimini 1974-1980 yıllarında İstanbul Teknik Üniversitesi Petrol Mühendisliği Bölümü’nde tamamladı.
Temmuz 1980 tarihinden itibaren Türkiye Petrol Anonim Ortaklığında Petrol Mühendisi olarak çalışmaya başladı. Burdur, Aksaray, Adana, Konya, Adıyaman, Diyarbakır, Sinop, Lüleburgaz, Antalya, Çankırı, Kars, Erzurum yörelerinde petrol arama sondajlarında görev aldı. Şef, Başmühendis, Müdür, Daire Başkan Yardımcılığı kadrolarında bulundu. Kurum faaliyetleri kapsamında Mısır, Irak, Azerbaycan, Kazakistan projelerinde teknik uzman ve yönetici olarak görev yaptı. 2003 yılında TPAO’dan emekli oldu. Arından özel bir şirketle Türkmenistan’da petrol arama çalışmalarına katıldı. Amerika Birleşik Devletleri, İngiltere, Rusya, Libya, Sudan, Birleşik Arap Emirliği, Ürdün gibi ülkelerde çalıştı. Petrol Mühendisleri Odası üyesi olan Kale, İncirliova Belediye Başkanı olarak görev yapıyor.
Gürşat Kale, evli ve 3 çocuk babasıdır.
31 Mart 2019 Yerel Seçimlerinde MHP'den Aydın İli, İncirliova İlçesi Belediye Başkan adayı oldu.
