1966 yılında dünyaya gelmiş olan İsmail Taş, Erzincan'da doğdu.
Erzincan ilinde bulunan Tercan Yatılı Bölge Okulu’nda ilk ve ortaöğretimini tamamladı.
1991 yılında Marmara Üniversitesi, Güzel Sanatlar Fakültesi’nden lisans diplomasını aldı. Yüksek lisansını Beykent Üniversitesi’nin Fen Bilimleri Enstitüsü'nde yer alan iç mimarlık alanında yaptı.
Askerlik hizmetini Hava Harp Okulları'nın İnşaat Daire Başkanlığı Bölümü'nde Teğmen olarak gerçekleştirdi.
İsmail Taş, iş hayatına atıldığı ilk yıllarında inşaat ve mimarlıkla uğraştı. Bu alanda hizmet veren birtakım büyük firmalarda belirli bir süre yöneticilik yaptı.
Siyaset ile tanışması 2011 yılında gerçekleşen İsmail Taş, ilk olarak Cumhuriyet Halk Partisi çatısı altında İl ve İlçe teşkilatlarında yer aldı. Bu kapsamda, Meclis üyeliği, Encümen Başkanlığı, İmar ve Kalkınma Komisyon Başkanlığı ve Başkan yardımcılığı görevlerinde aktif olarak rol aldı.
Birçok projede, özellikle altyapı, harita ve sanat komisyonlarında aktif olarak hizmet verdi.
Yöneticilik yaptığı kuruluşlardan bazıları arasında; Erzincan Sanayi & İş Adamları Derneği, Erzincan Kültür
& Eğitim Vakfı ve Erzincan Dernekler Platformu yer alır.
İsmail Taş, 31 Mart 2019'da yapılacak olan yerel seçimlerde CHP Erzincan Belediye Başkan adayı oldu.
Evli ve 1 çocuk babasıdır.
