Şeftali reçeli tarifi, nasıl yapılır?

Sabah kahvaltılarının sevilen tatlarından biri olan şeftali reçeli, sağlığa olan faydasıyla da tercih sebebi... Peki şeftali reçeli nasıl yapılır? İşte tarifi ve püf noktası...

Giriş: 05.08.2020 - 07:24 Güncelleme: 05.08.2020 - 07:24

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi, reçel çeşitlerinden şeftali reçelinin tarifini vereceğim sizlere. Çocuklar da doğal ev yapımı bu reçeli tereyağlı ekmeğin üstüne sürerek afiyetle yiyeceklerdir.

Şeftali Reçeli Malzemeler:

Şeftali Reçelinin Yapılışı:

1 kilogram yarma ve orta olgunlukta şeftali tülbente konur, kaynar suya sokup çıkarılır ve hemen ardından soğuk suya daldırıp çıkarılır.
Hemen şeftalilerin kabuğu soyulur ve ikiye bölünüp çekirdeği çıkarılır.
Çelik tencereye bir kat şeftali, 1 kat toz şeker olmak üzere şeftali ve şeker yerleştirilir. En üstte şeker serpildikten sonra 24 saat kadar bekletilir.
Orta ateşte, su katmadan( şeftalinin kendi suyuyla) pişirilir.
Reçel kıvam aldıktan sonra, ateşten almadan önce limon suyu ilave edilir ve hafif karıştırıldıktan sonra 1-2 dakika kadar kaynatılır.
Daha sonra kaynatılmış ve kurulanmış cam kavanozlara boşaltılır ve soğumaya bırakılır
Reçel soğuyunca serin ve kuru bir yerde saklanır.
Afiyet olsun...

Püf Noktası:

Haberi Hazırlayan: Ahmet Cirik

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ