Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)
        Haberler Yaşam Sıcak yaz günlerinde serinlemek için yapabileceğiniz ferahlatıcı yaz tatlısı tarifleri!
        6

        3. ÇİLEKLİ TART

        Malzemeler:

        Tart tabanı için:

        1,5 su bardağı un

        Yarım su bardağı tereyağı (soğuk ve küp şeklinde doğranmış)

        1/4 su bardağı toz şeker

        1/4 çay kaşığı tuz

        1 adet yumurta sarısı

        2-3 yemek kaşığı soğuk su

        Kreması için:

        2 su bardağı süt

        Yarım su bardağı toz şeker

        2 yemek kaşığı mısır nişastası

        2 yemek kaşığı un

        3 adet yumurta sarısı

        1 çay kaşığı şekerli vanilin

        1 yemek kaşığı tereyağı

        Üzeri için:

        2 su bardağı taze çilek (dilimlenmiş)

        7

        Yapılışı:

        Fırını 180 derecede ısıtın. Un, toz şeker ve tuzu karıştırın. Tereyağını ekleyin ve kum kıvamına gelene kadar yoğurun. Yumurta sarısını ve soğuk suyu ekleyip hamuru toparlayın.

        Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru tart kalıbına yerleştirin ve çatalla delikler açın. Üzerine pişirme kağıdı ve ağırlık koyarak 15 dakika pişirin. Kağıdı ve ağırlığı çıkararak 10 dakika daha pişirin.

        Süt, şeker, nişasta, un, yumurta sarısı ve vanilyayı karıştırarak orta ateşte kıvam alana kadar pişirin. Ocaktan alın ve tereyağını ekleyin. Krema soğuduktan sonra tart tabanına dökün.

        Dilimlenmiş çilekleri kremanın üzerine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak başka meyvelerle veya hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz. Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

        8

        4. MANGOLU SORBE

        Malzemeler:

        3 adet olgun mango

        Yarım su bardağı şeker

        Yarım su bardağı su

        1 yemek kaşığı limon suyu

        9

        Yapılışı:

        Mangoları soyup çekirdeklerini çıkarın ve püre haline getirin. Şeker ve suyu bir tencerede şeker eriyene kadar ısıtın, ardından soğumaya bırakın.Daha sonra mango püresi, limon suyu ve şeker şurubunu karıştırın.

        Karışımı geniş bir kaba dökün ve dondurucuya koyun. Her yarım saatte bir karıştırarak yaklaşık 4-5 saat boyunca dondurun. Sorbeyi kapalı bir kapta saklayarak servis yapın. Afiyet olsun!

        10

        5. KREM KARAMEL

        Malzemeler:

        Karameli için:

        1 su bardağı toz şeker

        Çeyrek su bardağı su

        Kreması için:

        4 su bardağı süt

        1 su bardağı toz şeker

        6 adet yumurta

        1 paket şekerli vanilin

        11

        Yapılışı:

        Fırını 160 derecede ısıtın. Bu sırada şeker ve suyu bir tavada karamelize olana kadar ısıtın. Renk alana kadar karıştırmadan pişirin. Karameli ısıya dayanıklı kaplara eşit şekilde dökün.

        Daha sonra sütü ısıtın ama kaynatmayın. Yumurtaları ve şekeri çırpın. Sıcak sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırdıktan sonra şekerli vanilini ekleyin.

        Karışımı karamelli kaplara dökün. Kapları bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsiye sıcak su ekleyin, kapların yarısına kadar gelsin. 45-50 dakika veya üzeri hafifçe sertleşene kadar pişirin.

        Oda sıcaklığına gelene kadar soğutun, ardından buzdolabında en az 4 saat (tercihen bir gece) soğutun. Servis yapmadan önce bir tabağa ters çevirin. Afiyet olsun!

        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ
        Sizlere daha iyi bir hizmet sunabilmek için sitemizde çerezlerden faydalanıyoruz. Sitemizi kullanmaya devam ederek çerezleri kullanmamıza izin vermiş oluyorsunuz. Detaylı bilgi almak için ‘Çerez Politikasını’ ve ‘Aydınlatma Metnini’ inceleyebilirsiniz.
        Bu çeviride Google Translete kullanılmıştır. Anlam ve çeviri hatalarından haberturk.com sorumlu değildir.