Çorba tarifi: Düğün çorbası nasıl yapılır? İşte, lezzetli ve yapılışı kolay düğün çorbası tarifi...
Ramazan ayına girmemiz ile merak edilen çorba tarifleri arasında düğün çorbası tarifi de yer alıyor. Peki, düğün çorbası nasıl yapılıyor? İşte, düğün çorbasının tarifi...
Yapılışı kolay ve bir o kadar da yararlı olandüğün çorbasının içinde kuzu gerdan eti, un, yoğurt gibi yararlı birçok malzeme yer alıyor. Peki,düğün çorbası nasıl yapılır? İşte, tarifi...
DÜĞÜN ÇORBASI TARİFİ
Malzemeler:
350-400 g kuzu gerdan eti
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
Pul biber
2-3 yemek kaşığı tereyağı
Limon suyu
Yapılışı:
Etleri kuşbaşı doğrayarak haşlayalım.
Kemikli ise kemiğinden sıyırarak ufak ufak didikleyelim.
Diğer taraftan çorbanın terbiyesini hazırlayalım. Bunun için yoğurt ve unu güzelce çırpalım, yumurta sarısını ve az limon suyu ilave ederek iyice karıştıralım.
Hazırladığımız yoğurtlu karışımı et suyumuzun içine yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edelim.
Didiklenmiş etleri de ekleyerek kısık ateşte çorbamızı birkaç dakika daha kaynatalım.
Son olarak çorbanın tuzunu da ilave ederek üzerine tereyağı ve pul biber ile hazırlamış olduğumuz sosu gezdirip servis yapalım.
Dilerseniz çorbayı içerken sirke de ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun…
