Çocuklar için sebzeli 5 tarif

Vegan mutfağı ile doğal bir gastronomi deneyimi vadeden “Telezzüz” kapılarını açtı. Şef vegan menü hakkında sorularımızı cevapladı...

Tam buğday ekmeği ya da tam tahıllı ekmek gibi esmer ekmek türleri, kilo verme sürecinin birtakım detaylarını kolaylaştırıp hızlandırdığından kilo vermede en etkili ekmekler olarak görülüyor.

TasteAtlas Türkiye'de mutlaka yenmesi gereken 100 yemeğin listesini güncelledi.

Hangi besinleri tüketmek ödemi azaltmaya yardımcı olabilir?

Leblebinin en bilinen faydası protein açısından zengin olmasıdır. Bilinmeyen diğer faydalarını da aşağıda sıralıyoruz.

Bazı lezzetler tatları kadar ülkelerin kültürlerini keşfetmek için de birebir. 20 ülkenin mutlaka tadılması gereken 20 yemeği!

Kruvasan Fransız değil. Hilal şeklinde ilk halinin Osmanlı İmparatorluğu'nun 1600'lerdeki yenilgisini kutlamak için Viyana'da hazırlandığı (bayraktaki Ay'ı ifade ederek) iddia ediliyor.

Beslenmede hiçbir şey, hangi besin olursa olsun, her gün, devamlı ve yıllarca yenmemeli.

Bağışıklık sistemini güçlendirici sebzeler ve meyveleri mutlaka mevsiminde tüketmemiz gerekiyor. İlkbahar mevsimi boyunca tüketebileceğimiz mevsim meyveleri ve sebzeleri nelerdir?

Serbest gezen tavuk yumurtalarından yanayız ve size bunun sebeplerini 6 farklı başlıkta açıklayabiliriz.

Neyse ki bahar yorgunluğu önlenemez bir durum değil. Yorgunluk, huzursuzluk ve uyku halini üstümüzden atabiliriz. Baharda hangi besinleri tüketmeliyiz? 

Ukrayna ve halkı, geçtiğimiz yıl başlayan Rusya işgaliyle sonsuza dek değişmiş olsa da sabit kalan ve asla değişmeyecek olan bir şey var: Ukraynalıların yalnızca ülkeleri için değil, aynı zamanda kültürleri ve kimlikleri için ettikleri mücadele.

Havyarı unutun! Meyve üst düzey mutfakların en önemli malzemesi haline geldi. Özellikle de elma. Michelin yıldızlı şef Daniel Clifford mutfağındaki en önemli malzemenin tereddütsüz elma olduğunu dile getiriyor.

7 bin yılı aşan bir bağcılık geçmişine sahip Türkiye’de, farklı genetiklerde 800 ila 1200 yerli üzüm çeşidi bulunur.

Türkiye'de yaygın olarak bulunan lezzetli, taze, mevsimlik ürünlerle hazırlanan çok sayıda yemek vejetaryen tarzdadır.

Gastronomi, yemek kültürü, yöresel lezzetler söz konusu olduğunda; dünyanın en zengin ve iştah kabartan mutfakları arasında yer alan ülkemizde, her şehir kendine özgü bir damak mirası taşıyor.

Bayram denilince hepimizin aklına önümüze gelen çeşit çeşit tatlılar gelir. Anneannenizin kendi elleriyle açtığı o cevizli baklavası, teyzenizin yaptığı o kalburabastı, halanızın revanisi derken şeker komasından çıkamaz hale gelirsiniz.

Bayram deyince akla çeşit çeşit leziz tatlı ikramları gelir. Ancak gene de uyaralım bayramda aşırı tatlı tüketmeniz tatsız sonuçlara yol açabilir.

Çay, kendine has özellikleri olan bir bitki. Kahve kadar ünlü ve popüler bir kültür simgesi olmasa da hemen her yerde, her saatte ve bardaklarca çay içilir. Özellikle de Türkiye’de…

Dünyanın en pahalı kahvesi olarak bilinen "Kopi Luwak" misk kedisinin dışkısından elde ediliyor.

Yemekler genellikle ilk çıktığı ülkeyle ilişkilendirilmeye çalışılır; yöresi yereli toprağı merak edilir. Ancak bazı yemekler vardır ki ünü tüm dünyaya yayılmış ve artık nereden geldiğinin de pek bir önemi kalmamıştır. Türklerin döneri, Mısırlıların falafeli, Rusların havyarı gibi...

Gastronomi dünyasının prestijli platformlarından biri olarak kabul edilen Taste Atlas, küresel mutfaklardan çeşitli yemekleri değerlendirerek dünyanın en çok beğenilen 100 mutfağını ve yemeğini seçti.

Yıllardır süregelen Türk mutfağı ile Yunan mutfağı arasındaki tartışmalara son zamanlarda bir yenisi daha eklendi: Yunanistan bu sefer de etli ekmeğin kendisine ait olduğunu söyledi.

Dünya çapında tanınan lezzet rehberi Tasteatlas, en iyi 10 kahveyi açıkladı. Türk kahvesi 6. sırada...

Dünya çapında bir hayli üne sahip carpaccio meze olarak servis edilir. Çok ince çiğ balık veya et dilimlerinin bir tabakta zeytinyağı, peynir parçaları ve limonla servis edilmesiyle oluşur.

Kimi mutfağında labaratuar kurdu, kimi Ratatouille filmine ilham kaynağı oldu.

Nohutu hep aynı şekilde pişirmek zorunda değiliz. Nohuttan yapılabilecek farklı yemekler masalarınızı şenlendirecek.

Papayanın ağrıları azaltan, yaşlanmayı önleyen, göz sağlığını olumlu yönde etkileyen, hücreleri yenileyen, kilo vermeye yardımcı olan özellikleri bulunduğunu söyleyen uzmanlar papayanın vitamin, mineral ve fitokimyasallar açısından zengin olduğunu kaydetti ve 14 faydasını anlattı

50 peynirli şehir Balıkesir; lezzet, tarih ve kültür dolu bir şehir. Peki Balıkesir'e özgü 30'un üzerinde çeşidin yer aldığı yöresel lezzetlerle dolu Balıkesir Kahvaltısı'nda neler var?

Dünya mutfaklarının en leziz yemeklerini merak ederiz. Peki aşağıda listelenen tuhaf yemekleri denemek ister miydiniz?

Gastronomi alanında UNESCO'nun "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda yer alan Gaziantep'te, yemekleri kadar ünlü "menengiç kahvesi" farklı aroması, lezzeti ve faydaları dolayısıyla favori içecekler arasında bulunuyor

Avokado'nun faydaları saymakla bitmiyor. Kalbinize, böbreğinize, cildinize, bağışıklığınıza, kilo vermenize ve liste uzayıp gidiyor. Antikanser özelliğe de sahip olan avokadoyu bir ay boyunca yemek düzeninize eklemek ne gibi değişikliklere sebep oluyor, gelin görelim.

Yaz kış evinde her gün çorba pişenlerden misiniz? Biz çorbasız bir mutfağın hele de çocuklar var ise eksik olduğuna inananlardanız. Çorba yorgun ve hastaysanız ilaç gibi ruha ve bedene en iyi gelen yardımcıdır. Şimdi geleneksel yöntemlerle pişirilmiş tadı muhteşem, defalarca kendi menülerimde de kullandığım mercimek çorbasını paylaşacağım.

Közlendiği anda, dumanlı ve tütsülü aroması ile mutfağımızda harika esintiler bırakan közlenmiş biber mutfağın gizli cevherlerinden biridir.

Tüm zamanların tabakta en iyi sunum veren en lezzetli makarnaları. Tabii ki şeflere göre...

İzmir'in en çok bilinen tatlılarından biri olan ve günümüzde her evin mutfağında yer edinen içi çikolata dolu bu tatlı, sofralarınıza ayrı bir tat katacak. Yapımı pratik tadı da harika bu tatlının tarifinizi sizler için paylaşıyorum...

Gribe karşı vücut direncini artırmada fayda sağlayan 5 kış çorbası ve tarifi.

Et suyu ve stok besleyicilik açısından neredeyse eşdeğer, ancak tam olarak ne bakımdan farklı olduklarını öğrenmek istiyorsanız, işte size bilmeniz gereken her şey.

Yumurtayı genelde tavada ya da haşlayarak yeriz ama farklı tarifleri denemek evdeki herkese iyi gelecek.

Kalsiyum kaynağı süt, aynı ekmek gibi, temel besin kaynaklarından biri kabul edilir. Ancak BBC'de yayınlanan bir makaleye göre eskiden durum hiç de böyle değilmiş. İşte sütün ilginç hikayesi...

Bir fincan kahvenin sağlık üzerindeki yararlarına dair sayısız araştırma var. Ancak kahvenize son anda ekledikleriniz faydalarını yok edebiliyor.

Ekmek, örgü örmek gibi bir şey. Nasıl yapıldığını öğrendikten sonra, bunu yapmak ilk kimin aklına geldi diye düşünmeden edemiyor insan. Fırından çıkan ekmek, sürecin hassasiyeti ve karmaşıklığı göz önüne alındığında, unutulması mümkün olmayan mucize gibi bir şeydir.

Mantar araştırmacısı Naim Güleç, mantar zehirlenmeleri ile ilgili açıklamalarda bulundu.

Dünyanın dört bir yanında geleneksel tariflerin ve otantik restoranların öne çıkarılması için içerikler üreten TasteAtlas Türkiye'de mutlaka yenmesi gereken 100 yemeğin listesini güncelledi.

Bu hafta hem mis gibi zeytinyağlı Kabak Tarator, hem sıcacık tereyağlı Karides Mantar Güveç hem de daha önceden denemediyseniz hayran kalacağınız tahinli Hibeş mezesi yapacağız.

Geleneksel yılbaşı hindisi tarifi Gordon Ramsay'den geliyor.

Taze başlangıçların zamanı yılbaşına şunun şurasında ne kaldı? Dünyanın dört bir yanında insanlar yeni yılın gelişini heyecanla bekliyor. Yeni yıl demek yeni geleni kutlamak demek. Yeni bir yıl milyarlarca kişi için yeni bir başlangıcı sembolize ediyor. Genel tema bolluk ve bereket dolu yepyeni bir yıl için yemek ve içmek.

Adana'da, terör örgütü PKK'nın talimatıyla 5 noktada orman yangını çıkardığı için 2 kez ağırlaştırılmış müebbet hapis cezasına çarptırılan ve cezası Yargıtay tarafından onanan hükümlü A.İ.E.K hakkında, cezaevinde de bulunduğu koğuşun yastık ve battaniyesini ateşe verdiği gerekçesiyle "kamu malına zarar verme" suçundan 4 yıla kadar hapis talebiyle dava açıldı

ABD Başkanı Biden, İtalya'da dün başlayan G7 Liderler Zirvesi'nde aile fotoğrafı çekimine 20 dakika geç gelmişti. İtalya Başbakanı Meloni'nin Biden'ı beklerken sıkıldığı ve "Bir kadın bu kadar bekletilmez" dediği anlar ortaya çıktı

İstanbul Sarıyer'deki Memduh Paşa Yalısı'nda 130 milyon liralık soyguna yönelik soruşturmada gözaltına alınan 10 şüpheli adliyeye sevk edildi. Çaldıkları paralarla kaçan soygunun planlayıcısı güvenlik görevlisi Ahmet Yıldız ve beraberindeki Serdar Canpolat'ın yakalanması için çalışmalar sürerken, soygunla ilgili yeni ayrıntılar ortaya çıktı.

Almanya'nın ev sahipliği yapacağı 2024 Avrupa Futbol Şampiyonası (EURO 2024) 14 bugün başlıyor. Turnuvanın ilk maçında A Grubu'nda Almanya ile İskoçya, TSİ 22.00'de Münih'te bulunan Allianz Arena'da karşı karşıya gelecek. Öte yandan EURO 2024'e katılacak takımlara dağıtılacak para ödülü miktarı, toplam 331 milyon euro olacak. İşte EURO 2024'te yer alan takımların değerleri ve piyasa değeri en yüksek olan oyuncusu

Yahudi karşıtı söylemleri nedeniyle marka işbirlikleri son bulan ve yaşadığı servet kaybı sonucu milyarder statüsünden çıkan Kanye West, ekonomi sınıfında uçarken görüntülendi

Aksaray'da katıldıkları bir düğünde, sözde eski nişanlısı 15 yaşındaki Melike Arıbaş'ı öldürüp, babası, 44 yaşındaki Doğanay Arıbaş'ı yaralayan ve davetlilerin üzerine ateş açan 24 yaşındaki Muhammet Kılıç, karar duruşmasına çıktı. Çocuk katili Kılıç, ağırlaştırılmış müebbet hapis ile toplam 72 hapis cezasına çarptırıldı

İzmir'in Çeşme ilçesine bağlı Alaçatı'da 5 top dondurmanın 1050 TL olduğu iddiaları sonrası dondurma fiyatları gündeme geldi. Biz de İstanbul'daki dondurma fiyatlarını incelemek üzere Beyoğlu'ndaki İstiklal Caddesi'ne gittik. Cadde üzerinde bulunan Maraş usulü dondurmacılar ile İtalyan usulü dondurmacılara fiyatları ve tüketicilerin ilgilerini sorduk. İstanbul'da bir top dondurmanın fiyatı 30 liradan 70 liraya kadar değiştiği konuşuluyor. İstiklal Caddesi'nde ise turistlerin ilgi gösterdiği Maraş usulü dondurmacılar, dondurmayı top olarak değil belirledikleri bir "boyut" ile satıyorlar ve o boyutun fiyatı 150 TL. İtalyan usulü dondurmacılarda ise 1 top dondurmanın fiyatı 50 TL ile 70 TL arasında değişiyor. Dondurmanın üzerine çikolata sosu ve fındık - fıstık isteyen tüketiciler ekstra 10 TL ödüyor. "Külahı çikolatalı, fıstıklı, şekerlemeli olsun" diyen tüketiciler için ise bu külahların fiyatı 20 TL. Haberturk.com Editörleri Helin Genç ve Rüzgar Ali Özkan'ın haberi...

Sivas'ta, son 9 günde, Kırım Kongo Kanamalı Ateşi (KKKA) hastalığı nedeniyle yaşanan ölüm vakası 4'e yükseldi. 6 Haziran'da, 25 yaşındaki Gülbidin Ekberi'nin kene nedeniyle yaşamını yitirdiği kentte, 9 Haziran'da aynı yaştaki Emre Naçar, 10 Haziran'da ise 2 çocuk annesi, 36 yaşındaki Şehri Tanrıveren yaşamını yitirmişti. Bu sabah 74 yaşındaki Temür Ağca'nın ölümüyle can kaybı 4'e yükseldi. Kent genelinde 22 vaka olduğu belirtilmişti

Hatay'da 6 Şubat 2023'teki depremleri hasarsız atlatan, 'dünyanın en büyük tek parça mozaiği'nin de yer aldığı Necmi Asfuroğlu Arkeoloji Müzesi, bakım ve onarım çalışmalarının ardından yeniden ziyaretçileriyle buluştu

Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Mehmet Özhaseki, deprem bölgesindeki çalışmaları Habertürk TV'de anlattı. Özhaseki, "Dünyanın en büyük şantiyesi, şu anda deprem bölgesi diyebiliriz" dedi

Serenay Sarıkaya ile Mert Demir'in Ajda Pekkan'ın konserinde bir arada olmamaları, ayrıldıkları yönündeki söylentilerin ayyuka çıkmasına neden oldu

Sağlık Bakanı Koca, Başakşehir Çam ve Sakura Şehir Hastanesinde Onaylı Randevu Sistemi sayesinde poliklinik kapasitesinin yüzde 50'den fazla arttığını, randevu taleplerinin yüzde 90'ına 24 saat içinde dönüş sağlayabilir aşamaya gelindiğini bildirdi

Çin Ticaret Bakanlığı Çin menşeli araçlara uygulanan ek vergi dolayısıyla yaptığı açıklamada Türkiye'ye 'ayrımcı tarifelere son verme' çağrısında bulundu. Yapılan açıklamada "Firmalarımızın haklarını savunmak için gerekeni yapacağız" ifadeleri yer aldı

Kurban Bayramı, İslam dünyasının dört bir yanında, çeşitli gelenekler ve ritüellerle kutlanan önemli bir dini bayramdır. Filipinler'den Fas'a uzanan geniş coğrafyada, bu özel günün nasıl kutlandığına dair pek bilinmeyen, şaşırtıcı detaylar bulunmaktadır. Detaylar haberimizin devamında...

Bu hafta sonu hem yaz mevsiminin gelmesi hem de Kurban Bayramı'nın da denk gelmesiyle dolu dolu bir kültür sanat ajandası sizleri bekliyor... Harbiye Cemil Topuzlu Açık Hava Sahnesi'nde Nazan Öncel, Selda Bağcan, Kenan Doğulu ve dünyaca ünlü soprano Olga Peretyatko & CRR Senfoni Orkestrası Yıldızlar ve Aryalar konseri var. 27-30 Haziran'da da Adalar Caz Konserleri başlıyor. Koç Müzesi, İş Bankası Resim Heykel Müzesi, İstanbul Modern, Lale Mzüesi gibi müzelerin yanında Türkiye'nin dört bir yanındaki müzeler ve antik kentler bayramda ziyaretçilerini bekliyor. Sinemada ise Ters Yüz 2, Daha İyi Bir Yarın, Veda Partisi, Mahzen, Siccin 7 izleycileri bekliyor... Haftanın kültür sanat ajandasını Haberturk.com Yazı İşleri Koordinatörü Kadir Kaymakçı, HT Mikrofon'da Helin Genç'e değerlendirdi.

G7 Zirvesi İtalya'da toplandı. Toplu verilen fotoğrafta İtalya Başbakanı Meloni haricinde hiçbir liderin ülkesindeki son seçimde ya da son ankette ilk sırada yer almaması, AB bürokratlarının da henüz yeniden seçilmemiş olması dikkat çekti.

Bakan Tekin, Kocaeli Gebze'de bir okuldaki mezuniyet kıyafeti tartışması hakkında konuştu. Tekin, "Olayın başlangıç noktasında salonun büyüklüğüne göre bir kontenjan belirleniyor. Listede sayıya göre bir kapasite var. Listede ismi olmayan öğrenciler gelmek isteyince öğretmen arkadaşlarımız listedeki isme göre öğrenci alabiliriz diyor. Olay böyle başlıyor. Ardından ilçe milli eğitim müdürümüz geliyor. Geldikten sonra sorunu çözüyor. Biz gerekli incelemeleri işlemleri yapacağız" dedi. Tekin ayrıca, "Sağlık Bakanlığımızın yaptığı sağlık çalışanlarına yönelik şiddetle ilgili düzenlemenin muadilini Milli Eğitim Bakanlığında eğitim çalışanları için tasarladık ve yasaya da koyduk" ifadelerinin kullandı

Dört yılda bir düzenlenen Avrupa'nın uluslararası en üst düzey futbol turnuvasında heyecan bugün başlıyor! 31 gün sürecek futbol şöleninde ilk düdük Almanya - İskoçya maçında çalıyor. İngiltere ve Fransa'nın favori olarak geldiği turnuvada A Milli Takımımız da elemelerde 10'da 10 yaparak tarihi performans sergileyen Portekiz'in yanı sıra Gürcistan ve Çekya ile mücadele edecek.

Beşiktaş, yeni teknik direktörü Giovanni van Bronckhorst için imza töreni düzenledi. Beşiktaş'tan teklif geldiği için onur duyduğunun altını çizen Hollandalı kupalar için savaşan bir takım olacaklarını dile getirdi

"Bir erkeği elde etmenin 10 yolu" "Erkeğin dikkatini çekmek için yapılması gereken 13 şey" derken bir ilişki elde etmek için, deyim yerindeyse "sevgili yapmak için" kendi olmaktan çıkan kadınlar ya da erkekler şimdi yaşadığı "ilişkimsi" şeylerin içinden soruyor: Biz şimdi neyiz?