Dünyanın en iyi tatlıları

Gıda trendleri inanılmaz bir hızla yayılıyor. Bu trendler arasında en belirgin yükselişi smash burger yaşıyor. Dana eti ve tavuktan yapılan düz ince köfteleriyle bilinen smash burgerler, kapılarında uzun kuyruklar oluşturan, günümüz gurme burgerleri arasında en trend ve en dikkat çekici olanı.

14-15 Eylül tarihlerinde Müze Gazhane’de düzenlenecek kahve zirvesine geri sayım başladı.

Mevsimine göre balık yiyin. Yavru ve yumurtlamak üzere olan balıkların avlanması türlerin yok olmasına neden olur. Balık mevsimi eylülde başlar.

Yeme içme kültürü, bir seyahat rotası çizebilir. Hatta bir seyahat rotasından çok daha fazla şey ifade edebilir. Tekrar tekrar gidebilme planları yapılan bazı şehirler bir arzu nesnesi olarak çok cazip mutfak deneyimleri sunarlar. Aşağıda Food & Wine uzmanlarının seçtiği ve yeme içme anlamında dünyanın en iyi 13 şehrinin listesini ve ikinci sırada yer alan İstanbul ile ilgili düştükleri notu okuyacaksınız.

Akşam yemeği pişirmek için tezgahın başına geçtiniz ve elinize bir patates soyacağı aldınız. Peki ya size bunun büyük bir beslenme hatası olduğunu ve patatesin en değerli kısmını çöpe atmak üzere olduğunuzu söylesek...

Dondurma her kültürün kendine özgü tatlarını sunar. En bilinenlerini listeledik.

1984'ten beri her yıl tüm dünyada temmuz ayının üçüncü pazar günü kutlanan Dünya Dondurma Günü bu sene 21 Temmuz'a denk geliyor. Başta çocuklar olmak üzere herkes tarafından sevilen, yaz denince akla ilk gelen, içimizi serinleten, lezzetli, zihin tazeleyici bir tatlıdır dondurma. İlk dondurmayı kim bulmuş olabilir, hiç merak ettiniz mi?

Kahvaltı en önemli öğün. Yumurta tok tutma özelliği ile güne harika bir başlangıç olur.

Her gün yeşil sebze yiyenlerin hafıza ve zeka testlerinde daha başarılı olduğunu duymuş muydunuz? Beyin sağlığımız için nasıl beslenmeliyiz?

Sizler için birbirinden leziz en sevilen sütlü tarifleri bir araya getirdik!

Bayram deyince akla çeşit çeşit leziz tatlı ikramları gelir. Ancak gene de uyaralım bayramda aşırı tatlı tüketmeniz tatsız sonuçlara yol açabilir.

Vegan mutfağı ile doğal bir gastronomi deneyimi vadeden “Telezzüz” kapılarını açtı. Şef vegan menü hakkında sorularımızı cevapladı...

Tam buğday ekmeği ya da tam tahıllı ekmek gibi esmer ekmek türleri, kilo verme sürecinin birtakım detaylarını kolaylaştırıp hızlandırdığından kilo vermede en etkili ekmekler olarak görülüyor.

TasteAtlas Türkiye'de mutlaka yenmesi gereken 100 yemeğin listesini güncelledi.

Hangi besinleri tüketmek ödemi azaltmaya yardımcı olabilir?

Leblebinin en bilinen faydası protein açısından zengin olmasıdır. Bilinmeyen diğer faydalarını da aşağıda sıralıyoruz.

Bazı lezzetler tatları kadar ülkelerin kültürlerini keşfetmek için de birebir. 20 ülkenin mutlaka tadılması gereken 20 yemeği!

Kruvasan Fransız değil. Hilal şeklinde ilk halinin Osmanlı İmparatorluğu'nun 1600'lerdeki yenilgisini kutlamak için Viyana'da hazırlandığı (bayraktaki Ay'ı ifade ederek) iddia ediliyor.

Beslenmede hiçbir şey, hangi besin olursa olsun, her gün, devamlı ve yıllarca yenmemeli.

Bağışıklık sistemini güçlendirici sebzeler ve meyveleri mutlaka mevsiminde tüketmemiz gerekiyor. İlkbahar mevsimi boyunca tüketebileceğimiz mevsim meyveleri ve sebzeleri nelerdir?

Serbest gezen tavuk yumurtalarından yanayız ve size bunun sebeplerini 6 farklı başlıkta açıklayabiliriz.

Neyse ki bahar yorgunluğu önlenemez bir durum değil. Yorgunluk, huzursuzluk ve uyku halini üstümüzden atabiliriz. Baharda hangi besinleri tüketmeliyiz? 

Ukrayna ve halkı, geçtiğimiz yıl başlayan Rusya işgaliyle sonsuza dek değişmiş olsa da sabit kalan ve asla değişmeyecek olan bir şey var: Ukraynalıların yalnızca ülkeleri için değil, aynı zamanda kültürleri ve kimlikleri için ettikleri mücadele.

Havyarı unutun! Meyve üst düzey mutfakların en önemli malzemesi haline geldi. Özellikle de elma. Michelin yıldızlı şef Daniel Clifford mutfağındaki en önemli malzemenin tereddütsüz elma olduğunu dile getiriyor.

7 bin yılı aşan bir bağcılık geçmişine sahip Türkiye’de, farklı genetiklerde 800 ila 1200 yerli üzüm çeşidi bulunur.

Türkiye'de yaygın olarak bulunan lezzetli, taze, mevsimlik ürünlerle hazırlanan çok sayıda yemek vejetaryen tarzdadır.

Gastronomi, yemek kültürü, yöresel lezzetler söz konusu olduğunda; dünyanın en zengin ve iştah kabartan mutfakları arasında yer alan ülkemizde, her şehir kendine özgü bir damak mirası taşıyor.

Bayram denilince hepimizin aklına önümüze gelen çeşit çeşit tatlılar gelir. Anneannenizin kendi elleriyle açtığı o cevizli baklavası, teyzenizin yaptığı o kalburabastı, halanızın revanisi derken şeker komasından çıkamaz hale gelirsiniz.

Çay, kendine has özellikleri olan bir bitki. Kahve kadar ünlü ve popüler bir kültür simgesi olmasa da hemen her yerde, her saatte ve bardaklarca çay içilir. Özellikle de Türkiye’de…

Dünyanın en pahalı kahvesi olarak bilinen "Kopi Luwak" misk kedisinin dışkısından elde ediliyor.

Yemekler genellikle ilk çıktığı ülkeyle ilişkilendirilmeye çalışılır; yöresi yereli toprağı merak edilir. Ancak bazı yemekler vardır ki ünü tüm dünyaya yayılmış ve artık nereden geldiğinin de pek bir önemi kalmamıştır. Türklerin döneri, Mısırlıların falafeli, Rusların havyarı gibi...

Gastronomi dünyasının prestijli platformlarından biri olarak kabul edilen Taste Atlas, küresel mutfaklardan çeşitli yemekleri değerlendirerek dünyanın en çok beğenilen 100 mutfağını ve yemeğini seçti.

Yıllardır süregelen Türk mutfağı ile Yunan mutfağı arasındaki tartışmalara son zamanlarda bir yenisi daha eklendi: Yunanistan bu sefer de etli ekmeğin kendisine ait olduğunu söyledi.

Taste Atlas (Lezzet Atlası) okurlarının verdiği oylamadan yola çıkarak 'dünyanın en iyi sandviçlerini' sıraladı. Tombik döner, listenin ilk sırasında yer alıyor

Dünya çapında tanınan lezzet rehberi Tasteatlas, en iyi 10 kahveyi açıkladı. Türk kahvesi 6. sırada...

Dünya çapında bir hayli üne sahip carpaccio meze olarak servis edilir. Çok ince çiğ balık veya et dilimlerinin bir tabakta zeytinyağı, peynir parçaları ve limonla servis edilmesiyle oluşur.

Kimi mutfağında labaratuar kurdu, kimi Ratatouille filmine ilham kaynağı oldu.

Nohutu hep aynı şekilde pişirmek zorunda değiliz. Nohuttan yapılabilecek farklı yemekler masalarınızı şenlendirecek.

Papayanın ağrıları azaltan, yaşlanmayı önleyen, göz sağlığını olumlu yönde etkileyen, hücreleri yenileyen, kilo vermeye yardımcı olan özellikleri bulunduğunu söyleyen uzmanlar papayanın vitamin, mineral ve fitokimyasallar açısından zengin olduğunu kaydetti ve 14 faydasını anlattı

CNN Travel, dünyanın en iyi ekmek çeşitlerini sıraladı. Türkiye'den simit listede yer aldı. Lavaş ise Ermenistan lezzeti olarak gösterildi...

50 peynirli şehir Balıkesir; lezzet, tarih ve kültür dolu bir şehir. Peki Balıkesir'e özgü 30'un üzerinde çeşidin yer aldığı yöresel lezzetlerle dolu Balıkesir Kahvaltısı'nda neler var?

Dünya mutfaklarının en leziz yemeklerini merak ederiz. Peki aşağıda listelenen tuhaf yemekleri denemek ister miydiniz?

Gastronomi alanında UNESCO'nun "Yaratıcı Şehirler Ağı"nda yer alan Gaziantep'te, yemekleri kadar ünlü "menengiç kahvesi" farklı aroması, lezzeti ve faydaları dolayısıyla favori içecekler arasında bulunuyor

Avokado'nun faydaları saymakla bitmiyor. Kalbinize, böbreğinize, cildinize, bağışıklığınıza, kilo vermenize ve liste uzayıp gidiyor. Antikanser özelliğe de sahip olan avokadoyu bir ay boyunca yemek düzeninize eklemek ne gibi değişikliklere sebep oluyor, gelin görelim.

Bu tarifler hem besleyici hem de çocukların gözlerine ve sofralarınıza renk katan cinsten...

Yaz kış evinde her gün çorba pişenlerden misiniz? Biz çorbasız bir mutfağın hele de çocuklar var ise eksik olduğuna inananlardanız. Çorba yorgun ve hastaysanız ilaç gibi ruha ve bedene en iyi gelen yardımcıdır. Şimdi geleneksel yöntemlerle pişirilmiş tadı muhteşem, defalarca kendi menülerimde de kullandığım mercimek çorbasını paylaşacağım.

Közlendiği anda, dumanlı ve tütsülü aroması ile mutfağımızda harika esintiler bırakan közlenmiş biber mutfağın gizli cevherlerinden biridir.

Cumhurbaşkanlığı Kabine Toplantısı sona erdi. Toplantının ardından kameraların karşısına çıkan Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'dan açıklamalar

İsrail ordusu, 28 Eylül’de Lübnan'ın başkenti Beyrut'a düzenlediği saldırıda, Hizbullah'ın orta menzilli füze sistemi komutanı İyd Hasan Neşşar’ın öldürüldüğünü iddia etti

İstanbul'da tam bir vahşet yaşandı. Fatih'te yaşanan olayda Yaşar Karakaş adlı genç, 5 arkadaşı tarafından alacak verecek kavgasında dövüldü. Bu sırada saldırganlar, baygınlık geçiren Karakaş'ı elektrik vererek ayıltmak isterken öldürdü. Korkunç olayda evde bulunan 1'i kadın 4 kişi gözaltına alındı

Fırsat transferi olarak Galatasaray'a imza atan Victor Osimhen için İtalyan basınından flaş bir iddia ortaya atıldı. Avrupa'dan talipleri olan Nijeryalı yıldızın devre arasında sarı-kırmızılılardan ayrılabileceği belirtildi.

Milli Eğitim Bakanlığı: Bakanlığımızın girişimleri sonucunda "Toplum Yararına Program (TYP)" kapsamında 30 bin kontenjan daha tahsis edilmiştir ve bu personel bugün itibarıyla tam zamanlı olarak göreve başlamıştır

Kayserispor-Beşiktaş maçının canlı anlatımı HT SPOR'da... Trendyol Süper Lig'in 7. hafta kapanış maçında Beşiktaş deplasmanda Kayserispor ile kozlarını paylaşıyor. Siyah-beyazlılar bu maçı kazanarak 3 puanı hanesine yazdırmak isterken, ev sahibi ekip ise ligde ilk galibiyetini alma peşinde...

İstanbul Beykoz'da eski milli futbolcu Serhat Akın'a yönelik silahlı saldırıya ilişkin gözaltına alınan 6 şüpheliden 5'i tutuklandı, 1 şüpheli adli kontrol şartıyla serbest bırakıldı. Öte yandan saldırıya uğrayan Akın'ın polise verdiği ilk ifade de ortaya çıktı. Akın, stüdyodan çıkarak aracına bineceği sırada kafasında motosiklet kaskı bulunan bir saldırganın kendisine ateş ettiğini ve yaralandığını söyledi. Yapılan soruşturmada şüphelilerin talimatı Gürcistan'da bulunan suç makinası Hasan Şahin'den 250 bin TL karşılığında aldıkları da iddia edildi. Cinayet ve kasten yaralama suçlarından 4 aranması bulunan 24 yaşındaki Hasan Şahin'in ayrıca 10 suç kaydı bulunuyor. Öte yandan soruşturma kapsamında adliyeye sevk edilen şüphelilerin arasında dün gece yakalanan 19 yaşındaki Yunus Görecek’in şüphelilere 250 bin TL parayı elden teslim eden kişi olduğu da belirlendi. Habertürk'ten Mustafa Şekeroğlu'nun haberi..

Siyasetten spora, magazinden ekonomiye... Türkiye'de ve dünyada öne çıkan başlıkları, günün kaçırılmaması gereken haberlerini Helin Genç, Haberturk.com Haber Merkezi'ne soruyor. İşte 30 Eylül 2024'ün öne çıkan haberleri... * Hizbullah Genel Sekreter Yardımcısı Naim Kasım: İsrail Lübnan'ın her yerine saldırıyor. ABD, İsrail'in "katliam" yapmasını sınırsız bir şekilde destekliyor. 2006'da İsrail'le mücadelemizi kazandığımız gibi kazanacağız * TÜRK-İŞ: Eylül ayında açlık sınırı 19.830,73 TL'ye, yoksulluk sınırı 64.595,21 TL'ye, bekâr bir çalışanın 'yaşama maliyeti' de aylık 25.706,18 TL'ye yükseldi * TBMM Başkanı Numan Kurtulmuş: İlk 4 madde konusunda TBMM'de temsil eden partilerin hemen hemen tamamının mutabık olduğunu, yapılacak tartışmaların lüzumsuz zaman kaybı olacağını ifade etmek isterim * Fenerbahçe Teknik Direktörü Mourinho'nun Antalyaspor maçında, Dzeko'nun 77. dakikada ofsayt gerekçesiyle iptal edilen golü sonrası, laptoptan pozisyonu göstermesi dünya gündeminde * Dünyaca ünlü müzisyen ve oyuncu Kris Kristofferson, 88 yaşında hayata veda etti * Atatürk Üniversitesi Açık ve Uzaktan Öğretim Fakültesi (ATA AÖF) güz dönemi kayıt yenileme dönemi başladı

Bartın'ın katı atıklarının toplandığı vahşi depolama alanının dolması nedeniyle çöpler yola döküldü. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı, yola tonlarca çöp dökenlerle ilgili araştırma yapıldığını, çevreyi kirletenler hakkında Çevre Kanununa istinaden gerekli işlem yapılacağını duyurdu. Çöplerin iş makinesi yardımıyla kenar bölgelere alınarak yolun açılmaya çalışıldığı bölgedeki kirlilik havadan da görüntülendi.

ABD ve Kanada, Justin Bieber ile ilgili ortaya atılan iddialarla çalkalanıyor. O iddia; seks ticareti suçlamasıyla tutuklu bulunan Sean 'Diddy' Combs'un ünlü Kanadalı şarkıcıyı, çocuk yaşta olduğu dönemde istismar ettiği ve ettirdiği yönünde

İsrail-Lübnan hattında artan gerilimin ardından Habertürk TV Güvenlik Politikaları Koordinatörü Çetiner Çetin, Filistin Araştırmaları Enstitüsü Başkanı Rami Reyes ile konuştu. İsrail'in söylemlerinin inandırıcı olmadığını söyleyen Reyes, "Lübnanlılar savaş istemiyor" dedi. "Türkiye, Filistin halkının haklarını savunma konusunda kararlı bir duruş sergiliyor" ifadelerini kullanan Reyes, "Arap devletleri, maalesef bu süreçte derin bir sessizlik içinde." dedi

Süper Lig'in yedinci haftasındaki Kasımpaşa mücadelesinde sakatlanan Victor Osimhen'in durumu iyi. MR'ı çekilen Nijeryalı santrfor tedbir amaçlı olarak RFS maçında dinlendirilebilir.

Kasımpaşa, Trendyol Süper Lig'in 7. haftasında Galatasaray deplasmanında 3-0 geriye düşmesine rağmen sahadan 3-3'lük beraberlikle ayrılmasını bildi. Lacivert-beyazlıların teknik direktörü Sami Uğurlu, HT Spor'a çarpıcı açıklamalarda bulundu.

Her gün bir elma yemek, sağlığınızı korumak için en yaygın tavsiyelerden biridir. Ancak market raflarında karşınıza çıkan onlarca farklı elma türü arasında hangisini tercih etmelisiniz? Granny Smith mi daha iyi, yoksa Pink Lady mi? Kilo vermek, kalp sağlığınızı desteklemek ya da genel olarak sağlıklı bir yaşam için en doğru seçimi yapmak istiyorsanız, işte detaylar…

Süper Lig'in 7. haftasında 3-3 sona eren Galatasaray - Kasımpaşa maçının 82. dakikasında; lacivert-beyazlı ekibin kazandığı penaltının ardından Galatasaray Teknik Direktörü Okan Buruk'un hakemi tehdit görüntülerinin ortaya çıkmasının ardından gözler Profesyonel Futbol Disiplin Kurulu'na çevrildi

13 Aralık 2021'de Balıkesir'de geçirdikleri trafik kazasında sevgilisi Erdal Şeyda Lafçı'yı kaybeden Gülçin Ergül; "Hayatta kalmam mucizeydi" diyerek ölümden döndüğü kaza hakkında konuştu

Beyşehir Gölü'nde bulunan ve Konya'nın Gölkaşı Mahallesi'ne bağlı olan Çeçen Adası, metrekaresi 9 dolardan satılığa çıkarıldı. 'Konya'ya bağlı tek satılık ada' olduğu belirtilen Çeçen Adası'na sal ve tekneyle erişilebiliyor

Müşterilerine sözleşme yenilemede yüzde 300'e varan oranlarda zam yapan operatörler gelirlerini zirveye çıkarırken başta aldıkları teşvikler ve yönetim sıkıntıları yüzünden patlayan finansman giderleri nedeniyle vergi dairesinin yolunu unuttular. İletişim üzerinden milyarlarca lira vergi ödeyen müşteriler asıl vergi rekortmeni olurken Turkcell, Türk Telekom ve Vodafone gibi Türkiye'nin dev GSM şirketleri rekor gelirlerine karşın son 5 yıldır İlk 100 Vergi Rekortmeni listesinde yer alamadılar

Süper Lig'in 7. haftasında Galatasaray ile Kasımpaşa'nın 3-3 berabere kaldığı mücadelenin 82. dakikasında; Kasımpaşa'nın kazandığı penaltının ardından Galatasaray Teknik Direktörü Okan Buruk'un hakemi tehdit görüntüleri ortaya çıktı. VAR kararı sonrası gelen penaltı ile ilgili Okan Buruk'un dördüncü hakeme "Buna penaltı veren hakem bir daha burada maç yönetemez" dediği görüldü. Yaşananların üzerine sosyal medyada hakeme ve Okan Buruk'a tepkiler çığ gibi büyüdü

Trafiğe çıkan motosiklet sayısı günden güne artarken birçok açıdan cazip hale gelen bu araçların karıştığı kazalar da çoğalıyor. Trafiğe takılmadan ilerleyen ve otomobillere göre daha ekonomik olan iki tekerlilerin üzerinde yeterli eğitimi olmayan sürücüler ise ölümle burun buruna ilerliyor. Nitekim 2024 yılının ilk 8 ayında 74451 kazanın yüzde 65.9’unda motosiklet ya da motorlu bisiklet sürücüsünün kusurlu olduğu ortaya çıktı. Kimi otomobil ve ticari araç sürücüsünden saygı görmeyen motosikletlinin kendisi de dikkatsiz olunca kaza kaçınılmaz oluyor. Oysa motosiklet hakimiyetini ve trafik bilgisini geliştirerek kazalardan kaçınmak mümkün