Çocuklar evde, peki menüde ne var?
Yemeğe dönüşebilen kahvaltı, akşamdan kalan pilavın ertesi gün ayran aşı çorbasına dönüşmesi ya da öğle yemeğinden kalan tavukların akşam yemeğinde değerlendirilmesi kesinlikle size iyi gelecek.
Bu ara tatilde mutfaklarda yapılabilecek şeyler çocuklarımıza iyi gelecek. Bu ara vesilesiyle tüketimlerimizi tekrar gözden geçirip, sürdürülebilir ve atıksız bir mutfak fikrini benimseyebiliriz. Bu kendi kendimize almamız gereken bireysel ve güzel hissettiren bir önlem olabilir. Mutfaktaki her kaynağı sonuna kadar kullanıp atmadan değerlendirmek, arta kalanları başka bir besine dönüştürmek o kadar zor değil.
KAHVALTI: Yumurtalı şakşuka
Şakşukanın üstüne yumurta kırarsanız kahvaltıların vazgeçilmezi haline getirirsiniz. Yumurtasız hali günün herhangi bir yemeğinin yanına garnitur olur, yapılması kolaydır, sağlıklı bir yemektir.
ÖĞLE YEMEĞİ: Kısık ateşte pişmiş tavuk göğsü
Tavuk yapmanın güzelliği, mükemmel bir protein kaynağı olması, dondurulup haftalarca saklanabilmesi ve bir dizi tarife eklenebilmesi. Tavukla yemek yaparsınız, bir öğünün parçası gibi pilavın üzerine koyabiirsiniz, çorbasını yapabilirsiniz, salataya ekleyebilirsiniz... İmkanlar sonsuzdur.
AKŞAM YEMEĞİ: Fırında sebzeli makarna
Sebze yemeyen çocuğunuz varsa fırında makarna pratik ve lezzetli bir alternatif olabilir. Hem sebze tüketmiş olursunuz hem de karbonhidrat almış olursunuz. Yemekten bir sure sonra mutlaka egzersiz yapın. Evde hareketsiz kalmamaya özen gösterin.
