Bezelye buzluğa nasıl konur? Dolapta ve buzlukta bezelye saklama yöntemleri

Bezelye yaz mevsiminin severek tüketilen sebzelerinden biridir. Yazın mevsimindeyken bezelyeye ulaşmak kolay olur. Peki mevsimi değilse? İşte o zaman yazın yapılacak hazırlıklarla kışın da bezelye tüketilebilecek. İşte doğru saklama yöntemleriyle bezelye…

Giriş: 28.02.2023 - 17:53 Güncelleme: 28.02.2023 - 17:53

facebook
twitter-x
linkedin
whatsapp
mail

Buzlukta Bezelye nasıl saklanır?

Bezelyeleri buzlukta saklamak için aslında fazladan bir işleme tabi tutmaya gerek yoktur. Eğer mevsiminde taze, kabuğuyla olan bezelyeleri temin edebilirseniz bezelyeleri kolayca buzluğa atabilirsiniz.

Bunun için önce kabuklu bezelyeleri iyice yıkayıp toprağından arındırın.
Daha sonra kuruyan bezelyeleri kabuklarından ayırın. Kabukların birleşim noktalarından parmağınızla bastırarak bezelye kabuklarının kolayca sağlayabilir ve içerisindeki bezelyeleri ayıklayabilirsiniz.
Ayıkladığımız bezelyeleri bir kabın içinde biriktirin. Ayıklayıp kaba doldurduğumuz bezelyeleri bir defa daha yıkayın.
Bezelyeler kuruduktan sonra bir tüketimlik porsiyonlara ayırıp buzdolabı poşetlerine doldurun.
Poşetin içine bir pipet yerleştirin ve kenarlarını poşete dolayarak hava almayacak şekilde sıkın. Pipet dışarıda kalan tarafından poşetin içindeki havayı çekerek boşaltın. Havası boşalan poşetleri tekrar hava almasına engel olarak pipeti içinde çıkarıp ağzını sıkıca bağlayın.
Hazırladığınız poşetleri bir buzdolabı poşetine daha koyarsanız dolap içindeki farklı kokuların birbirine geçmesini engellemiş olursunuz.

Eğer temin ettiğiniz bezelyeler çok taze değilse veya bezelyeleri aldıktan sonra birkaç gün bekledilerse o zaman bezelyeleri buzluğa atmadan önce şoklamanızı öneririz.

Haberi Hazırlayan: Kübra Çorluk

Şurada Paylaş!