Çağla nasıl yenir, tüketilir? Çağlanın faydaları nelerdir?
Çağla, erik meyvesinin henüz olgunlaşmadan toplanan ve taze olarak tüketilen halidir. İlkbahar aylarında, erik ağaçları meyve vermeye başlamadan önce, sert ve yeşil renkteki çağla meyveleri hasat edilir. Olgunlaşmamış olduğu için ekşi bir tada sahip olup, tuzlanarak veya sirkeye batırılarak çiğ olarak tüketilir.
ABONE OL
Salatalarda, meze olarak veya yemeklerde de kullanılabilir. Çağla, C vitamini, potasyum ve lif gibi besin değerleri bakımından zengindir, bu yüzden sağlık açısından pek çok fayda sağlar. Doğal, taze ve besleyici bir atıştırmalık olarak, ilkbahar aylarında popüler bir seçenektir. Çağla nasıl yenir?
ÇAĞLA NASIL TÜKETİLİR?
Çağla, ilkbahar aylarında olgunlaşmadan önce toplanan ve sert olan yeşil eriklerin taze hali olarak bilinir. Çiğ olarak, tuzlayarak yenir ve bu şekilde bir atıştırmalık olarak tüketilir. Bunun dışında, çağlayı salatalarda kullanmak da oldukça yaygındır; ince ince doğrayarak diğer sebzelerle birlikte harmanlanabilir. Bazı yerlerde çağla, yoğurtlu veya zeytinyağlı soslarla servis edilir. Ayrıca, çağlayı reçel veya marmelat yapımında da kullanabilirsiniz.