Daha iyi bir uyku için ne yemek gerekiyor?
Pek çok insan sabahları uyanabilmek için ağır bir kahveye ihtiyaç duyuyor. Peki buna karşılık uyumak için neler yiyebileceğimizi biliyor muyuz?
Türkiye’de pek çok insan az uykudan ya da geceleri uykuya dalamamaktan yakınıyor. Uzmanlar ise bunun önüne bazı besinler ile geçilebileceğini vurguluyor.
Arizona’da uyku üzerine araştırmalar yürüten Michael Grandner, bu alanda henüz çok az bulgu olduğunu belirtirken, triptofan adlı amino asit içeren besinlerin uyku getirdiğini söyledi.
Triptofanın uyku getirmesindeki temel etken, vücuda alındığında uykuyla ilgili iki kimyasala dönüşüyor olması. Bunlar melatonin ve serotonin. Melatonin vücudun uyku döngüsünü düzenlerken seratonin ise insanı rahatlatıyor. Peki triptofan içeren besinler neler?
* Yumurta beyazı
* Çekirdek
* Soya
* Tavuk
* Susam
* Az yağlı peynirler
* Bol karbonhidrat ve protein içeren, buna karşı az yağlı olan besinler de serotonin ve melatonin üretiminde yardımcı oluyor. Bunlar ise: * Granola
* Şekersiz mısır gevreği
Bazı yiyecekler uyku getiriyorken bazıları da uyku kaçırabiliyor. Az lifli fakat yüksek miktarda doymuş yağ içeren yiyecekler uyku kalitesini düşürüyor.
Uyumadan önce baharatlı yemek yemek, kahve içmek gibi uyku saatini geciktirebiliyor.
Bireyin ne yediği değil, ne zaman yediği de iyi bir uyku için önemli taşıyor.
Bu nedenle uzmanlar, gece geç saatte yenilen yemeklerden kaçınmak gerektiğini söylüyor.
