Diyette ekler yenir mi? Diyette ekler yemek kilo aldırır mı?
Ekleri diyet dostu hale getirmek tamamen doğru malzemeleri seçmekten geçer. Beyaz un yerine lif açısından zengin unlar, rafine şeker ve yağlı krema yerine doğal tatlandırıcılar ve yoğurt bazlı dolgular gibi sağlıklı alternatiflerle eklerinizi şekillendirebilirsiniz. Böylece hem tatlı ihtiyacınızı karşılayabilir hem de diyetinizi bozmadan keyifle tatlı yiyebilirsiniz. Porsiyon kontrolü yaparak ve sağlıklı malzemelerle hazırlayarak ekleri diyetinize dahil etmeniz mümkündür.
ABONE OL
DİYETTE EKLER KİLO ALDIRIR MI?
Ekler tatlı severler için vazgeçilmez bir lezzet olsa da içerdiği yüksek kalori şeker ve yağ oranı nedeniyle kilo aldırma potansiyeli oldukça yüksek bir yiyecektir. Özellikle eklerin hamuru beyaz un ile yapıldığı için rafine karbonhidrat açısından zengindir. Beyaz un lif oranı düşük olduğu için kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açabilir ve bu da daha çabuk acıkmanıza neden olabilir. Aynı zamanda yüksek karbonhidrat içeriği nedeniyle vücutta hızla glikoza dönüşerek yağ depolanmasına katkıda bulunabilir.
Eklerin iç kısmında bulunan pastacı kreması ise süt yumurta sarısı ve bol miktarda şeker içerir. Süt sağlıklı bir besin olsa da laktoz nedeniyle bazı kişilerde sindirim sorunlarına yol açabilir. Bunun yanı sıra krema yapımında kullanılan şeker ve nişasta gibi ek malzemeler eklerin kalorisini artırır. Bazı tariflerde kremanın daha yoğun ve lezzetli olması için ekstra tereyağı veya krema eklendiği de görülmektedir. Bu tür malzemeler yüksek yağ içeriği sayesinde eklerin daha doyurucu olmasını sağlasa da kilo alımına da katkıda bulunabilir.
Üzerine sürülen çikolata sosu veya pudra şekeri de eklerin kalori miktarını artıran unsurlar arasındadır. Çikolata sosu yüksek oranda şeker ve kakao yağı içerdiği için yağ oranı da oldukça yüksektir. Bitter çikolata kullanılan tarifler daha sağlıklı bir seçenek olsa da yine de fazlasıyla kalori içerebilir. Sütlü çikolata veya beyaz çikolata ile hazırlanan ekler şeker içeriği bakımından daha da zengindir ve aşırı tüketildiğinde kilo alımına sebep olabilir.
Eğer ekleri sık sık tüketiyorsanız ve genel olarak fazla kalori alıyorsanız bu vücutta yağ birikimine ve kilo artışına neden olabilir. Dengeli bir beslenme programı içinde belirli porsiyon kontrolü ile tüketildiğinde eklerin kilo aldırması kaçınılmaz değildir. Gün içinde harcadığınız kaloriden fazla ekler tüketmek vücudunuzun fazla kalorileri yağ olarak depolamasına yol açar.
Gün içinde aldığınız kalori miktarı harcadığınız kaloriyi aşmıyorsa ve aktif bir yaşam tarzına sahipseniz ara sıra ekler yemek kilo almanıza sebep olmayacaktır. Bununla birlikte eklerin aşırı tüketimi sadece kilo aldırmakla kalmaz, insülin direnci kan şekeri dengesizlikleri ve hatta uzun vadede obezite riskini artırabilir. Şeker oranı yüksek besinler sık tüketildiğinde kan şekerinin hızla yükselmesine ve düşmesine neden olarak tatlı krizlerini tetikleyebilir ve sürekli açlık hissine yol açabilir.