Habertürk
Gündem Ekonomi Dünya Spor Magazin Kadın Sağlık Yazılar Teknoloji Gastro Video Stil Resmi İlanlar Bilgi

Geleneksel mutfağımızın vazgeçilmezlerinden biri olan yufka, hem hafif yapısı hem de pratik kullanımıyla sofralarda sıkça yer alsa da zayıflamak isteyenler için Diyette yufka yenir mi? Diyette yufka yemek kilo aldırır mı? sorularının cevapları hala araştırılıyor. Tüm bu soruların yanıtlarını yazımızda bulabilirsiniz.

Diyet yaparken en çok zorlanılan konuların başında, sevilen lezzetlerden vazgeçmek. Özellikle hamur işleri, birçok kişi için sağlıklı beslenme programlarında gri alanda kalan yiyecekler arasında yer alıyor. Peki ince yapısıyla hafif gibi görünse de, içerdiği karbonhidrat miktarı ve tüketim şekli açısından dikkat edilmesi gereken bir besin olan yufkanın diyetteki tüketimi nasıl olmalı? Yufka doğru yöntemlerle tüketildiğinde sağlıklı beslenmeye uygun hale getirilebilir mi?

DİYETTE YUFKA KİLO ALDIRIR MI?

Yufka, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biri olsa da diyet yaparken tüketimi konusunda akıllarda soru işaretleri bırakabiliyor. Genel olarak kilo alımına neden olan besinler, yüksek kalorili, karbonhidrat ve yağ oranı yüksek olan gıdalardır. Yufka, ince bir hamur ürünü olmasına rağmen un ve su ile hazırlandığından karbonhidrat açısından zengindir. Ancak, nasıl tüketildiği ve porsiyon kontrolü gibi faktörler göz önüne alındığında, kilo aldırıcı olup olmadığı değişkenlik gösterebilir. Örneğin, yufkadan yapılan börekler veya kızartılmış yufkalar, içerdiği yağ miktarı nedeniyle diyette önerilmez. Ancak sade yufka, doğru şekilde tüketildiğinde dengeli bir beslenme programının bir parçası olabilir. Burada önemli olan yufkayı nasıl tükettiğiniz ve neyle birlikte yediğinizdir. Eğer yufkayı yağsız veya az yağlı malzemelerle birleştirirseniz ve porsiyon kontrolünü sağlarsanız, diyetinizde kilo almadan yufka tüketebilirsiniz.

YUFKA DİYETTE YENİR Mİ?

Yufka diyet yaparken de tüketilebilir, ancak belirli kurallara dikkat edilmelidir. İşte diyette yufka tüketmenin sağlıklı seçenekleri:

  • Beyaz unlu yufkalara kıyasla, tam buğday ya da kepekli unla hazırlanan yufkalar lif açısından daha zengindir ve kan şekerini daha dengeli yükseltir.
  • Yufkanın içerisine konan malzemeler oldukça önemlidir. Lor peyniri, az yağlı beyaz peynir, bol sebze veya haşlanmış tavuk gibi sağlıklı iç harçlarla hazırlanmış yufkalar diyet için daha uygundur.
  • Yufkayı kızartmak yerine fırında veya yağsız tavada pişirerek daha hafif bir hale getirebilirsiniz.
  • Yufka karbonhidrat açısından zengin olduğu için bir oturuşta birkaç adet yemek yerine, ölçülü porsiyonlarla tüketmek önemlidir. Örneğin, bir öğünde 1 adet yufkadan fazlasını tüketmemek, günlük karbonhidrat alımınızı kontrol etmenize yardımcı olabilir.
  • Yufka tüketeceğiniz bir öğünde yanında bol yeşillikli bir salata, yoğurt veya bir protein kaynağı eklemek kan şekerinizin dengede kalmasına yardımcı olur ve tokluk sürenizi uzatır.

YUFKA KAÇ KALORİDİR?

1 adet (yaklaşık 60-70 gram) klasik beyaz unla yapılmış yufka 180-200 kalori arasında olabilir.

Şurada Paylaş!
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ