En iyi 10 meze
Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın hazırladığı en iyi 10 meze listesine gelin bir göz atalım.
Günümüzde meze kültürü meyhanelerde ve restoranlarda çok yaygındır. Masaya küçük tabaklarla gelen ve masadaki herkes tarafından paylaşılan sıcak ve soğuk yemeklere meze denir.
Meze kelimesi Farsça bir kelime ve lezzet anlamına gelen maza kelimesinden türemiş. Türkiye'de Meze demek, güzel sofraların başında toplanıp sevdiklerimizle saatlerce tatlı tatlı sohbet etmek demek. Meze genelde doymak için yenmez, rakıya eşlik etmesi için hazırlanır. Kültür ve Turizm Bakanlığı'na bağlı turizm platformu goturkey.com'da yer alan ifadeye göre meze; rakının tadını çıkarmak ve ağzınızdaki tadı şenlendirmek için hazırlanır ve yenir. Hatta pek çok kişi, sohbetin rakınıza eşlik edecek en iyi meze olduğunu iddia edebilir. Haklıdır da. Masa başında toplanmadan, derin mevzulara girmeden rakı ve mezenin tadı çıkmaz. Bu, Türk insanı için bir yaşam biçimidir.