Kısa bir süre için bile olsa eti bıraktığınızda vücudunuza ne olur?
Sadece birkaç hafta et yememek bedeninizde şaşırtıcı değişikliklere sebep olur. Ancak faydalarından yararlanmanın anahtarı sadece neyi kestiğinizle ilgili değil, neyi eklediğinizle de ilgilidir.
Yeşil yapraklı sebzeler ve baklagiller, vitamin ve mineraller açısından zengin bitkisel gıdalardır. Uzmanlar eti, lifli sebzeler ve tam tahıllarla değiştirmenin bağırsak sağlığını iyileştirebileceğini ve kolesterolü düşürebileceğini söylüyor.
Et tüketiminin sağlığa ya da çevreye verdiği zarar giderek daha fazla insanı diyetlerinden eti çıkarmaya itiyor. Peki et ya da hayvansal ürünler tabağımızdan kalktığında vücudumuza ne oluyor?
Etsiz geçirilen sürenin faydaları
Son zamanlarda yapılan araştırmalar, etsiz geçirilen kısa sürelerin bile (haftalar, günler ya da sadece birkaç öğün) şaşırtıcı değişiklikleri tetikleyebileceğini gösteriyor. Etkiler, kilo kaybı ve kalp sağlığında iyileşme belirtilerinden bağırsak ve bağışıklık sistemi üzerindeki daha ince etkilere kadar uzanıyor.