Kahvenize katacağınız hindistan cevizi yağı gerçekten zayıflamanıza yardım edebilir mi? Hindistan cevizi yağı hakkında bilinmesi gerekenler
Sosyal medya diyetlerinde sıkça karşımıza çıkan mucize besinlerden biri de hindistan cevizi yağı... Kilo vermeyle ilgili tavsiyelerin sıralandığı videolarda hepimizin karşısına çıkan o "sabahları kahvenize bir tatlı kaşığı hindistan cevizi karıştırın" önerisi gerçeği ne kadar yansıtıyor? Son derece uzun ve zorlu bir süreç olan kilo verme sürecinde mucize besinler arayışımız anormal değil ama hindistan cevizi yağı gerçekten vadettiğini yapabiliyor mu?
ABONE OL
Popüler tropikal meyvelerden biri olan hindistan cevizi hem koklusu hem aromasıyla uzun süre pastacılık sektöründe ve koku, kokulu ürün üretiminde kullanıldı. Sindirilebilen doğal yağlar bakımından oldukça zengin olan hindistan cevizi yağı bir süredir diyet tavsiyeleri veren videolarda da sık sık kendine yer buluyor.
Hindistan cevizi yağı doğal hali katı olan bir yağdır. Oda ısısında katı kalmaya devam eder ancak ısıtıldığında ya da sıcak bir besin grubunun içine katıldığında eriyebilir. Hindistan cevizi yağı iki farklı yolla elde ediliyor. Birincisi soğuk sıkım, ikincisi rafine hindistan cevizi yağı. Elbette soğuk sıkım olarak elde edilen hindistan cevizi yağı rafine yağa göre çok daha sağlıklı.
Peki doymuş yağ grubunda olan hindistan cevizi yağı gerçekten zayıflamak isteyenlerde işe yarar mı? Bu sorunun cevabına ve hindistan cevizi yağının faydalarına beraber bakalım...
Hindistan cevizi yağının kilo vermek için gerekli olan yağ yakımında görevli olduğu iddia edilen MCT'ler içerdiği biliniyor ancak bu konuda çalışmalar olsa da bunlar kesin bir yargıya varmaya yetecek çalışmalar değil. Hindistan cevizi yağının çok yüksek kalorili olması konunun uzmanlarını da bu konuda ikiye bölmüş durumda. 1 yemek kaşığında 120 kalori var.