Mıhlama tarifi: Evde pratik ve nefis mıhlama nasıl yapılır?

Karadeniz’in meşhur mıhlaması, hem lezzeti hem de yapım kolaylığıyla herkesin sevdiği bir yemektir. Özellikle kahvaltılarda ya da özel gün sofralarında tercih edilen bu tarif, yöresel peynir ve tereyağıyla hazırlanır. Evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu eşsiz tarifi mutlaka denemelisiniz.

Mıhlama Nedir?

Mıhlama, Karadeniz Bölgesi’nin yöresel yemek kültürünün en önemli temsilcilerindendir. Yörede yetişen mısırdan yapılan mısır unu ve bölgeye özgü tereyağı ile hazırlanan bir yemektir. Mıhlama, az ve basit malzemelerle yapılan bir yemek olmasına rağmen malzemelerin kalitesi çok önemlidir. Doğal tereyağı, yöresel mısır unu ve taze peynir kullanıldığında lezzeti katlanır.