Osmanlı'dan günümüze kadar gelen Osmanlı şerbeti nedir? Faydaları nelerdir?
Osmanlı döneminde Ramazan ayı ile birlikte sofraların vazgeçilmez içeceği olan ramazan şerbeti, iftardan sonra tüketilmesi, tadı ve vücuda sağladığı faydalarla vazgeçilmez bir içecek olmuştur. Günümüzde de tüketilen ramazan şerbetinin sağlığımıza faydaları nelerdir? İşte detaylar...
ABONE OL
İçerisindeki doğal besinlerle tatlandırılan lezzeti, enerji vermesi ve sindirime iyi gelmesi gibi faydaları olan geleneksel lezzet ramazan şerbetinin nasıl yapıldığına ve faydalarına birlikte bakalım...
Ramazan şerbeti, Osmanlı döneminden bu yana tüketilen, genellikle gül, tarçın, karanfil, bal, limon ve bazı meyvelerle tatlandırılan geleneksel bir içecektir. Osmanlı saray mutfağında padişahların sofralarından eksik edilmeyen bu içecek, zamanla halk arasında da yaygınlaşmıştır. Hem susuzluğu gidermesi hem de enerji vermesi nedeniyle Ramazan ayında sıkça tercih edilir.
Ramazan ayının vazgeçilmezi olan Ramazan şerbetinin içerisinde 2 mililitresi 1 kalori 100 mililitre içinde 51 kadar kalori bulunmaktadır. Aynı zamanda 12 gram karbonhidrat mevcuttur. Bu durumda tüketilen bir çay bardağı Ramazan şerbeti kalorisi 50 kalori ve 1 su bardağı Ramazan şerbetini kalorisi ise 150-200 kalori arasındadır.
Ramazan şerbeti içerisindeki besin öğeleri dolayısıyla sindirimi rahatlatır. Kramp, gaz, şişkinlik gibi sorunların önüne geçilmesine destek olur. Bu sayede sindirim sistemine iyi gelir.
Ramazan ayında evde yapılan ve içilen Ramazan şerbeti soğuk içilmesi halinde insana dinçlik verir. İçerisinde faydalı birçok vitamin ve baharat olan tarçın ile içildiği anda ferahlık verip serinletmektedir. Ayrıca içerisindeki demirhindi meyvesi ile Ramazan ayında içilen bir bardak Ramazan şerbeti bağırsakları temizlemenin yanında susuzluğu giderip serinlik vermektedir.