Biz onları sebze zannediyoruz ama onlar aslında bir meyve!
Birçok kişi sebze ve meyveleri tanıyabileceğini düşünür. Bu, genel olarak doğru olsa da bazı sürprizli besinler sizi şaşırtabilir çünkü botanik bilimine göre, bazı sebzeler, teknik olarak meyve olarak sayılır.
Birçok insana göre sebze ve meyveyi birbirinden ayırmak oldukça kolay. Ancak botanik bilimine göre işler bundan daha karışık. Yani, halk tarafından sebze olarak bilinen birçok besin, botanikte meyve olarak adlandırılıyor. Peki, meyve ve sebze arasındaki fark nedir?
Aslında birçok farkı var ama en basitini ele alacağız. İkisini temelde ayıran şey, yapılarıdır. Meyveler, bitkinin üremesi amacıyla çiçeğin değişime uğraması sonucunda oluşur. Yani eğer bir bitki çiçekten gelirse meyve olur.
Öteki yandan bir besinin sebze olması için besinin sadece kök, sap ve yapraklarının tüketilmesi gerekir. Örnekle açıklayalım;
Sap olan sebzeler; karnabahar, pırasa
Kök olan sebzeler; patates ve turp
Yaprak olan sebzeler: ıspanak ve marul
Bu botanik tanımdan yola çıkarak, halk arasında sebze olarak nitelendirdiğimiz bazı besinler aslında sebze değil, meyve sınıfına giriyor. İşte, sizi şaşırtacak sebze görünümlü meyveler...
YEŞİL KABAK
BEZELYE
MISIR
FASULYE
SALATALIK
BAL KABAĞI
ZEYTİN
BİBER
PATLICAN
DOMATES
