Tavuklu nohutlu kereviz çorbası tarifi
Tavuk, tahıl ve sebzenin muhteşem birleşimi, tavuklu nohutlu kereviz çorbası nasıl yapılır? İşte tarifi...
Tavuklu Nohutlu Kereviz Çorbası Malzemeler
2 adet orta boy kereviz
5 adet tavuk but
3 adet havuç
2 adet patates
1,5 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı arpa şehriye
Karabiber
Tuz
Terbiyesi için
1 yumurta sarısı Yarım limon suyu 1 yemek kaşığı un
Tavukları haşlamak için
1 tutam maydanoz 4 adet defne yaprağı 1 adet kuru soğan
Tavuklu Nohutlu Kereviz Çorbası Hazırlanışı
Tenceremize tavuk, maydanoz, defne yaprağı, soğan, tuz ve yeterince su ekleyip pişirin. Süzün. Patates ve havuçları küp küp doğrayıp kaynayan tavuk suyuna ekleyin. Üzerine didiklediğiniz tavukları, küp küp doğradığımız kerevizleri, şehriyeyi, haşlanmış nohutları, baharatlarınızı ekleyin kaynamaya bırakın. Terbiyesi için; yumurta, limon suyu ve unu çırpıp çorbanıza yavaşça ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra sunuma hazırlayabilirsiniz.
