Üç Türk bilim insanı afet bölgelerinde kullanılacak tıbbi besin içeriği geliştirdi

Türkiye’de 6 Şubat 2023 tarihinde peş peşe yaşanan 7.6 ve 7.4 şiddetlerindeki depremler sonrasında üç Türk bilim insanı Laboratuvar çalışmaları sonucunda afet bölgelerinde kullanılacak doyurucu, besleyici, tedavi edici ve salgın hastalıkların önlenmesinde faydalı olabilecek “Tıbbi Besin İçeriği” geliştirdi.

Düzce Üniversitesi Eczacılık Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ufuk Koca Çalışkan, Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Demet Erdönmez ve GSS Genel Müdürlüğü İlaç Dairesi SGK Denetmeni Burcu Çağrı Çakır tarafından geliştirilen içerik ve içerik hakkındaki çalışmalar süreli bilimsel yayınlarda yer almayı başardı ve dünya basınında çok ses getirdi. Ekibin çalışması sağlık alanında yenilikçi ürün olarak en çok takip edilen projelerden oldu. Afet sonrası beslenme krizlerinin ve salgın riskinin en hızlı şekilde çözülebilmesi için depremzedeler ve kurtarma ekipleri tarafından “tam beslenme” olarak kullanılacak tıbbi içerik için patente başvurma aşamasına gelindiği ve içeriği dünyaya duyurmak için bilimsel makale çalışmalarının tamamlandığı bildirildi.

Konuyla ilgili açıklama yapan Prof. Dr. Ufuk Koca Çalışkan, "Laboratuvarda tıbbi içerikli besinleri geliştirme çalışması yapmamızdaki temel hedef; doğal afet zamanlarında arama-kurtarma ve tedavi faaliyetlerinin yoğun olarak devam ettiği ilk 10 günlük sürede sahada 'sağlıklı ve tam beslenme' ile 'gıda ve can güvenliğinin' sağlanmasına yönelik fikri ve somut çalışmalar ortaya koymaktır. Depremin akabinde başladığımız bu çalışmamızda 2.5 ayda çok ilerledik. Ancak bu süre boyunca deyim yerindeyse yemeden, içmeden ve çok az uyku ile gece gündüz devamlı araştırmalar yaparak çalıştık. Dünya üzerindeki tüm ilaçların ve gıda takviyelerinin etken maddeleri ile tüm uluslararası bilimsel makaleleri taradık. Ülkemizdeki T.C. Kalkınma Bakanlığı 11. Kalkınma Planı Sağlıklı Yaşam Alt Çalışma Grubu Raporu, T.C. Sağlık Bakanlığı Halk Sağlığı Genel Müdürlüğü, Türkiye Beslenme ve Sağlık Araştırması TBSA Raporu, TÜBA, AFAD, TÜBİTAK, TÜSEB ve Türkiye Beslenme Rehberi (TÜBER) başta olmak üzere TEB, TITCK, İEİS, AİFD, SEİS, ARTED, TİSD, AİFD, MAM ve TEPAV gibi ulusal kuruluşların rapor ve çalışmalarını inceledik. Uluslararası alanda ise WHO, IFPMA, FDA, EFSA, EFPIA, HIRA (건강보험심사평가원),ISSA, HCHR, CDC, MHRA, EMA, A-GHC, USDA, SACN gibi tüm üst kuruluşların ve enstitülerin konuyla alakalı araştırma ve raporları ile usullerini okuduk inceledik. Burcu Hanım ek olarak Kuzey Amerika, Küba, Uzak Doğu ve özelikle Japonya ve Güney Kore genelinde ürün, içerik ve üretim şekli bakımından tüm ilaç ve besin takviyeleri ile bunların üretim ve ilaç lisanslama koşullarını inceledi. Kendisi daha önceki yıllarda HIRA (Korea The Health Insurance Review and Assessment Service건강보험심사평가원) ve WOCMAP (World Congress On Medicinal And Aromatic Plants) kongre ve sempozyumlarına katılımından dolayı, ve alanda da bu konuları takip ettiği için ürün fikrinin oluşması ve olgunlaşmasında en büyük katkıyı sağladı. Ekip olarak formulasyona eklenebilecek doğal ve yerli içerikler ya da kaliteli ve vücut ihtiyacını karşılayacak, enerjiyi yükseltecek içerikler üzerinde hassasiyetle çalıştık. Çalışmalarımız sonucunda öncelikle amaç ve hedefimizi anlattığımız bir proje ile derleme makale ve ayrıca içeriği uluslararası alanda deklare edeceğimiz bilimsel ayrı bir makale hazırladık. Bunun yanında içerikle ilgili patent alt yapı çalışmalarımız da başlamıştır" dedi.