Enginarın sağlığa faydaları - Enginar neye iyi gelir, faydaları ve zararları nedir?

Enginar, Akdeniz iklimine özgü, yeşil ve mor renklerde olabilen, besleyici ve sağlıklı bir sebzedir. Cynara scolymus olarak bilinen bu bitki, aslında bir çiçek türüdür ve başlıca yenilebilir kısmı, çiçeğin tomurcuklanmış halidir. Hem lezzetli hem de besleyici olan enginar sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir seçenek sunar. Peki, enginar neye iyi gelir? Enginar yemek karaciğere iyi gelir mi? Detaylar şu şekilde.

Giriş: 27.11.2024 - 15:53 Güncelleme: 27.11.2024 - 15:53

facebook
twitter-x
linkedin
whatsapp
mail

ABONE OL

ENGİNAR FAYDALARI

Enginar, sağlığa birçok faydası olan besleyici bir sebzedir. İşte enginar faydaları:

Düşük kalorili olup yüksek oranda lif, vitamin ve mineral içerir. A, C ve K vitaminleri, folat, potasyum ve magnezyum bakımından zengindir.
Karaciğer fonksiyonlarını iyileştirebilecek bileşikler içerir. Silinmarin adlı bir madde, karaciğerin detoksifikasyon sürecine yardımcı olabilir.
Lif bakımından zengindir, bu da sindirim sistemini düzenler ve kabızlık gibi sorunları önler. Enginarda bulunan cynarin bileşiği, safra üretimini artırarak sindirim sistemine yardımcı olur.
Kötü kolesterol (LDL) seviyelerini düşürmede etkili olabilir. Lif ve antioksidanlar, kolesterolün vücutta daha verimli bir şekilde işlenmesine yardımcı olur.
Düşük glisemik indeksine sahip olduğundan, kan şekerini düzenlemede faydalı olabilir. Bazı bileşikler insülin duyarlılığını artırabilir.
Güçlü antioksidanlar içerir. Fenolik bileşikler ve flavonoidler, hücrelere zarar veren serbest radikallerle savaşarak vücudu oksidatif stresten korur.
Düşük kalorili ve yüksek lifli yapısı sayesinde, enginar tok tutar ve aşırı yemek yeme isteğini azaltabilir. Sindirimi hızlandırarak metabolizmayı destekler.
Enginarda bulunan C vitamini, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur ve vücudun enfeksiyonlara karşı direncini artırır.
Potasyum içeriği, kan basıncını dengelemeye yardımcı olabilir. Potasyum, vücuttaki sodyum seviyelerini dengede tutarak hipertansiyon riskini azaltır.
Cilt sağlığını iyileştirir ve yaşlanma belirtilerini geciktirir. Ayrıca ciltteki iltihaplanmaları azaltabilir.
Böbrek fonksiyonlarını iyileştirebilir ve vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olabilir. İdrar söktürücü etkisiyle böbrek taşlarının oluşumunu engellemeye destektir.
İçerdiği K vitamini ve magnezyum sayesinde kemik sağlığını iyileştirir, kemik yoğunluğunu artırır ve osteoporoz riskini azaltabilir.
Folat, beyin fonksiyonlarını destekler, hafızayı güçlendirir ve zihinsel yorgunluğu azaltabilir.
Güçlü antioksidan özelliklere sahip fenolik bileşikler içerir, bu da kanser hücrelerinin gelişmesini engellemeye yardımcı olabilir. Araştırmalar, enginarın kolon ve göğüs kanserine karşı koruyucu olabileceğini göstermektedir.
İdrar söktürücü özellikleri, böbrek taşlarının oluşumunu engellemeye yardımcı olabilir. Böbreklerin sağlıklı çalışmasına destek verir.

Bu faydalar, enginarı sağlık açısından oldukça değerli bir sebze yapar. Enginarı düzenli olarak diyetinize eklemek, genel sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.

ENGİNAR ZARARLARI

Enginar, sağlıklı bir besin olarak kabul edilse de bazı durumlarda belirli sağlık koşulları olan kişiler için bazı olumsuz etkiler yaratabilir. İşte enginar zararları:

Şurada Paylaş!