Sağlıklı kahvaltı tarifleri nelerdir?
Günün en önemli öğesi olarak bilinen kahvaltı, bazı kişiler tarafından es geçiliyor veya ayaküstü atıştırmalık ile atlanıyor. Güne enerjik ve zinde bir başlangıç için sağlıklı ve besin değeri yüksek gıdalarla kahvaltı yapmak önemlidir. Sizler için birbirinden farklı, enerji verici ve sağlıklı kahvaltı tariflerini derledik. İşte detaylar...
Kahvaltılarımızda çeşit çeşit yiyeceklerle keyifli ve lezzetli bir öğün geçirmek isteyebiliriz. Ama diğer yandan sağlıklı beslenmek isteyen, diyet yapan, aldığı kalorilere dikkat edenler için de leziz kahvaltı sofraları mümkündür.
BİRBİRİNDEN FARKLI VE SAĞLIKLI KAHVALTI ÖNERİLERİ
1. YÜKSEK PROTEİNLİ KAHVALTI TARİFLERİ
Sabahları enerjik hissetmek ve tok kalmak için yüksek proteinli kahvaltılar ideal bir seçimdir. Kas gelişimi ve onarımı için gerekli olan proteini sağlayan bu tarifler, güne güçlü bir başlangıç yapmanıza yardımcı olur.
PROTEİN DEPOSU OMLET TARİFLERİ
- Sebzeli ve Peynirli Omlet: Yumurtaları çırpın ve tavada pişirin. Üzerine doğranmış sebzeler (biber, domates, ıspanak) ve rendelenmiş peynir ekleyin. Kapatıp kısık ateşte pişirin. Hem lezzetli hem de besleyici bu omlet, güne vitamin ve mineral desteğiyle başlamanızı sağlar.
- Mantarlı ve Tavuklu Omlet: Yumurtaları çırpın ve tavada pişirin. Üzerine sotelenmiş mantar ve tavuk parçaları ekleyin. Baharatlarla tatlandırıp kısık ateşte pişirin. Protein açısından zengin bu omlet, tokluk hissi verir ve kaslarınızın ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar.
YOĞURT BAZLI KAHVALTILAR
Granolalı ve Meyveli Yoğurt Kaseleri: Bir kase yoğurdun üzerine granola, taze veya dondurulmuş meyveler ve bir tutam chia tohumu ekleyin. İsteğe göre bal veya agave şurubu ile tatlandırabilirsiniz. Lif, protein ve sağlıklı yağlar içeren bu kase, güne hafif ve enerjik bir başlangıç yapmanızı sağlar.
Yoğurtlu Smoothie Tarifleri: Yoğurt, muz, meyve (çilek, mango, ananas) ve biraz süt veya bitkisel sütü blenderdan geçirin. İsteğe göre protein tozu veya fındık ezmesi ekleyebilirsiniz. Pratik ve lezzetli bu smoothie, güne hızlı bir protein desteğiyle başlamanızı sağlar.
2. DÜŞÜK KALORİLİ KAHVALTI TARİFLERİ
Sağlıklı beslenmek ve formunu korumak isteyenler için, düşük kalorili kahvaltı tarifleri güne enerjik bir başlangıç yapmanın en lezzetli yolu. Hem hafif hem de doyurucu bu seçeneklerle, kalori hesabı yaparken bile kahvaltının tadını çıkarabilirsiniz.
KALORİ KONTROLLÜ KAHVALTI SALATALARI
- Quinoa ve Sebze Salatası: Haşlanmış kinoayı doğranmış salatalık, domates, biber ve yeşilliklerle karıştırın. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırın. Protein, lif ve vitamin deposu bu salata, uzun süre tok kalmanızı sağlar.
- Avokado ve Yeşilliklerle Dolu Salata: Roka, ıspanak gibi yeşillikleri doğrayın ve üzerine küp küp doğranmış avokado ekleyin. Nar taneleri ve ceviz ile lezzetini zenginleştirin. Zeytinyağı ve balzamik sirke ile tatlandırın. Sağlıklı yağlar ve antioksidanlarla dolu bu salata, güne zinde başlamanızı sağlar.
HAFİF VE LEZZETLİ MUFFİN TARİFLERİ
Muzlu ve Yulaflı Muffin: Ezilmiş muz, yulaf ezmesi, süt, yumurta ve biraz balı karıştırın. Muffin kalıplarına dökün ve fırında pişirin. Şeker ilavesiz ve lifli bu muffinler, tatlı isteğinizi bastırırken enerji verir.
Şekersiz Havuçlu Muffin: Rende havuç, tam buğday unu, yumurta, süt, tarçın ve biraz balı karıştırın. Muffin kalıplarına dökün ve fırında pişirin. Doğal tatlılık ve lif kaynağı olan bu muffinler, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar.
3. PRATİK VE SAĞLIKLI TARİFLER
DÜZENLİ ANTRENMAN SONRASI KAHVALTI TARİFİ
Periyodik aralıklarla antrenman yapıyorsanız yüksek lif kaynaklarına ihtiyaç duyabilirsiniz.
- Süt ya da yoğurtla beraber tam tahıllı mısır gevreği
- Sütlü yulaf lapası
- Yulaf, taze meyve, yoğurt ve süt ile hazırlayabileceğiniz smoothie
- Taze meyve ve karışık kuruyemiş
- Yumurta ya da dilimlenmiş jambon
- Ev yoğurdu, yulaf ve rendelenmiş elma karışımı
ÇİLEKLİ MUZLU SMOOTHİE
Malzemeler:
- Dondurulmuş çilek
- Muz
- Süt
Hazırlanışı:
Dondurulmuş çilek, muz ve süt smoothie blender makinesinde karıştırılır. Kıvamın yoğun olmasını istiyorsanız çilek miktarını artırabilirsiniz.
KOLAY CHİA PUDİNGİ
Malzemeler:
- ¼ su bardağı chia tohumu
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 tutam tuz
- ½ yemek kaşığı
- Limon suyu ve limon kabuğu rendesi
Hazırlanışı:
Bütün malzemeler bir kaba alınır. Bu tarif ideal olarak en az 6 saat önceden yapılır. 6 saatin sonunda pudingin kıvamı çok koyu olursa biraz daha süt ilave edebilirsiniz. İsteğe göre üzerine badem ya da fındık serperek servis edebilirsiniz. Bu tarif, sabahları hazırlık için çok fazla vakti olmayan kişilere hitap eder.