HT Gastro
Keşfet

Ispanaklı kol böreği

Çocuklar ıspanak yesin diye sevgili nenemiz ona her gidişimizde bu lezzetli böreği yapar. O kadar güzel yapar ki hemen tepsinin dibi görünür. Çok az malzemeyle yapılan bu ıspanaklı böreğin çıtırtısı sizin de hoşunuza gidecek.. Yapacakların şimdiden ellerine sağlık..

Giriş: 21.11.2020 - 23:41 Güncelleme: 15.12.2020 - 20:09
Haberler Gastro Keşfet Ispanaklı kol böreği

NENEMİN ISPANAKLI BÖREĞİ

  • 1 kg ıspanak
  • 2 soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 6 Yufka
  • Zeytinyağ
  • 1 Yumurta sarısı
  • Çörekotu, susam
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tane rendelenmiş soğan kavrulur.
  • Güzelce yıkanıp doğranmış 1 kg ıspanak eklenir suyunu çekmeye yakın tuz ve karabiber eklenir.
  • Soğuması için başka bir kaba alınır.
  • Yufkalar üstüste konur ve 2 ye bölünür. 12 tane yufkanın uzun düz kenarını size çevirerek videoda göründüğü gibi sarılır.
  • Yufkalara zeytinyağ sürülür, mümkün olduğunca beyaz yer kalmamasına dikkat edilir.
  • Üstüne bir yumurta sarısı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağ sürülür. Çörekotu ve susam ile süslenir.
  • 180 derecede altı üstü pişene kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirilir.
  • Davul fırında pişirecekler önce altı sonra üstünü pişireceğiz, dikkatli ve kontrollü olmakta fayda var.

Afiyet olsun :)

Bu içeriği paylaş
İLGİLİ İÇERİKLER