Karahindiba nasıl yenir, tüketilir? Karahindibanın faydaları nelerdir?
Karahindiba (Taraxacum officinale), papatyagiller familyasından bir bitkidir ve parlak sarı çiçekleri ve pamuk gibi uçuşan tohumlarıyla tanınır. Doğada kolayca yayılabilen bu bitki, yol kenarlarında, çayırlarda ve bahçelerde sıklıkla görülür. Kökü, yaprakları ve çiçekleri hem besin değeri açısından zengin hem de geleneksel tıpta çeşitli faydalarıyla bilinir.
ABONE OL
Karahindiba yaprakları salata olarak tüketilirken, kökü çay yapımında kullanılır. Aynı zamanda karahindiba, arılar gibi tozlaşmaya yardımcı canlılar için besin kaynağıdır. Peki, karahindiba nasıl yenir?
KARAHİNDİBA FAYDALARI NELERDİR?
Karahindiba düşük kalorili bir besindir ve bu özelliğiyle sağlıklı bir diyetin parçası olarak tercih edilebilir. 100 gram taze karahindiba yaprağı yaklaşık 45 kalori içerir. Kalorisinin büyük bir kısmı karbonhidratlardan gelirken, bir miktar protein ve çok az yağ içerir. Lif bakımından zengin olması sayesinde tokluk hissini artırır ve sindirimi destekler.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ